Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet

Kompleksitet, elegance og mineralitet 1er Cru
Økologisk
Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Chablis Premier Cru
Oprindelsesbetegnelse AOC Chablis Premier Cru
Isabelle et Denis Pommier
Vinkælder Isabelle et Denis Pommier
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterIsabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet 2022

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder i kar og fade.

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet 2022 imponerer med sin lysegule farve og blide refleksioner. På næsen udfolder den duftende aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og hvide ferskner, ledsaget af mineralske noter typiske for dens terroir. I munden udmærker den sig ved sin harmoniske friskhed og en elegant og vedvarende afslutning. Balancen mellem syre og frugt, sammen med dens cremede profil, glæder vinelskere.



 

Stil Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Hvid fisk

Om Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet

Systemet til klassificering i Bourgogne (Frankrig) er baseret på kvaliteten af terroiret og dets evne til at producere exceptionelle vine. En Premier Cru indikerer, at druerne kommer fra parceller af vinmarker med optimale jord-, klima- og eksponeringsforhold, hvilket muliggør skabelsen af mere komplekse vine med større aldringspotentiale sammenlignet med dem af lavere klassifikation. I tilfældet med Isabelle et Denis Pommier, et par vinavlere, der begyndte deres projekt i 1990 med små parceller arvet fra Denis' bedstefar, har de med dedikation og dygtighed formået at udvide deres domæne til at omfatte 23 hektar af høj kvalitet vinmarker. Takket være denne indsats producerer de levende og aromatiske vine, der perfekt udtrykker de eftertragtede Kimmeridgian-terroirer i Bourgogne, hvilket afspejler både jordens rigdom og deres engagement i økologisk vinavl.

Et eksempel på dette arbejde finder vi i Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet, en chardonnay der fremstilles fra 60 år gamle vinstokke, plantet i et kalkstens-terroir i AOC Chablis Premier Cru. Der arbejdes økologisk, og høsten udføres manuelt og selektivt for at sikre druekvaliteten. I vineriet presses frugten blidt, og den opnåede most fermenterer ved kontrolleret temperatur i tanke (50%) og i neutrale fade af forskellig alder (50%). Derefter blandes vinene og lagres i 18 måneder i en kombination af 2/3 tanke og 1/3 eg, før de tappes på flaske.

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet er ikke kun et spejl af deres dedikation og filosofi, men også en fejring af terroiret, der giver oprindelse til det. Kompleksiteten og elegancen af chardonnay ledsaget af den lækre mineralitet, der har bragt så meget ære til vinregionen Bourgogne.


 

2022

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet 2022 imponerer med sin lysegule farve og blide refleksioner. På næsen udfolder den duftende aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og hvide ferskner, ledsaget af mineralske noter typiske for dens terroir. I munden udmærker den sig ved sin harmoniske friskhed og en elegant og vedvarende afslutning. Balancen mellem syre og frugt, sammen med dens cremede profil, glæder vinelskere.



 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.