Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Jean-Marc Brocard Chablis

Jean-Marc Brocard Chablis

En fremragende introduktion til Chablis
Økologisk
Jean-Marc Brocard Chablis
75 cl.
2024
88 Atkin
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Chablis
Forberedelsesområde Chablis
AOC Chablis
Oprindelsesbetegnelse AOC Chablis
Jean-Marc Brocard
Vinkælder Jean-Marc Brocard
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJean-Marc Brocard Chablis 2024

Hvidvin Økologisk.

Stil Jean-Marc Brocard Chablis
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Fed fisk, Bløde oste

Om Jean-Marc Brocard Chablis

Beliggenhed nær Auxerre, i Serein-dalen, anerkendes Chablis som en af de ældste vinmarker i Frankrig. En region værdsat af selve kongerne, deres vine har været en fast bestanddel på alle de store borde i det nittende århundrede og udstråler en ekstraordinær prestige, som stadig er levende i dag. Et af de mest anerkendte domaines i denne bourgogniske appellation er utvivlsomt Domaine Jean-Marc Brocard. Grundlagt i 1946 i Chaudenay-le-Château, i hjertet af en bondefamilie, bliver Jean-Marc inspireret til at dyrke vin og skaber et bredt udvalg af Chablis-vine, samt andre hvide og røde vine fra Bourgogne, idet han respekterer miljøet og bevarelsen af hvert terroirs karakter. Hans søn Julien tilslutter sig projektet i 1995 og, i tråd med denne arbejdsfilosofi, går han et skridt videre ved at indlede en proces med implementering af biodynamiske dyrkningsmetoder. Så stor er deres respekt for miljøet, at vingården i dag repræsenterer et af de mest anerkendte økologiske projekter i Bourgogne.

Blandt produktionerne omfattet af AOC Chablis, præsenterer de Jean-Marc Brocard Chablis, en chardonnay fra lokalområderne Préhy og Courgis. Dette er vinmarker placeret i hjertet af Chablis, plantet på stejle kalkholdige jorde, kalksten, med talrige fossile marine rester. Derfor symbolet med en skal på flaskens etiket. Der praktiseres økologisk landbrug med biodynamiske behandlinger, og når druen når sit optimale modenhedstidspunkt, høstes den i hånden. I vingården bliver druerne sorteret, afstilket og presset i en pneumatisk presse, og den opnåede most gærer ved kontrolleret temperatur i rustfrit stål tanke. Det er i disse samme beholdere, at den malolaktiske gæring finder sted.

Engang på flaske, tilbydes Jean-Marc Brocard Chablis som en grundlæggende, ung og klassisk Chablis. Den ideelle vin, ikke kun for at forstå denne producent og deres terroir, men også for at træde ind i hjertet af Chablis med stor indsigt.

2020

Jean-Marc Brocard Chablis 2020 er en aromatisk hvidvin med duftende nuancer af citrus og stenfrugter sammen med mineralske undertoner. Smagsmæssigt er den tør, frisk og yderst udtryksfuld. Vinen har en fremragende åbning, en behagelig fylde og en afrundet afslutning med diskrete salte indslag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.