Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Josep Grau Carenes

Josep Grau Carenes

En hvid hvisken fra Priorat
Josep Grau Carenes
75 cl.
2022
75 cl.
2021
94 Parker
94 Suckling
redeemFå 7,97 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O.Q. Priorat
Oprindelsesbetegnelse D.O.Q. Priorat
Josep Grau Viticultor
Vinkælder Josep Grau Viticultor
Indeholder sulfitter
Grenache Blanc, Macabeo, Trepat
Druetyper Grenache Blanc, Macabeo, Trepat
7.0
Betjening 7.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJosep Grau Carenes 2022

Hvidvin Modnet på træ. 7 måneder på egetræsfade.

Stil Josep Grau Carenes
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Charcuteri, Sushi, Salater, Skaldyr

Om Josep Grau Carenes

Der findes landskaber, der gør indtryk. Som taler, selvom de ikke siger noget. Et af disse er højderyggen, der skærer gennem Gratallops, denne højderyg af jord, der som en tavs vagtpost overvåger hele Priorat. Det er her, Josep Grau — tidligere børsmægler, drømmer omdannet til vinavler af overbevisning — har besluttet at lytte til jordens stemme.

Og han har ikke fortolket den med hast. Han har oversat den med tålmodighed og respekt, med en vinavl, der styres af jordens og årstidernes rytme, uden at tvinge noget. Således opstår Josep Grau Carenes, en af hans kælders mest personlige vine. En hvidvin, der synes at være en samtale mellem klippe, vind og tid.

Hvad gør Josep Grau Carenes speciel? Alt begynder i vinmarken: en hektar opdelt i tre parceller plantet med vinstokke mellem 80 og 120 år gamle, der vokser mellem skifer- og ler-kalkstensjord, midt mellem Priorats dramatiske mineralitet og en usædvanlig friskhed i dette område.

Blandingen er også overraskende: grenache blanc, macabeo og den sjældne trepat blanc, en næsten forsvundet lokal sort. Alt høstes manuelt, tidligt, for at bevare energien og aromaerne. Presningen, delikat og langsom, varer mere end 7 timer. Derefter følger hver sort sin vej: grenache blanc fermenterer og modner i østrigske egetræsfoudres og macabeo og trepat blanc i franske egetræsfade. Endelig modnes vinen i 7 måneder.

Resultatet er Josep Grau Carenes, en hvidvin med en raffineret struktur, en dyb mineralitet, en vibrerende syre og en aromatisk udtryk mellem det blomstrede, det salte og det subtilt krydrede. Beviset på, at Priorat også kan tale med en lav stemme, med finesse og friskhed, uden at give afkald på sin identitet.

 

2021

Josep Grau Carenes 2021 emmer af friskhed og sofistikering fra første tår. Denne hvidvin byder på en omsluttende aroma, hvor saftige pærer og æbler dominerer, ledsaget af en floral note af lind, der gør den uimodståelig. I munden flettes dens cremede tekstur sammen med en vibrerende syre, der giver livlighed, samtidig med at den afslører en subtil mineralisk baggrund, der tilføjer dybde og vedholdenhed. Årgangen 2021 i Monstant-regionen har været kendetegnet ved klimamæssig balance, hvilket har resulteret i druer af fremragende kvalitet, som afspejles i denne vins elegance og kompleksitet. En sand perle for dem, der søger friskhed og sofistikering.
2022
94 Parker
94 Suckling
2021
94 Parker
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

398,46 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.