Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin

Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin

Kompleks, fyldig og vedvarende Pinot Noir fra Gevrey-Chambertin
Økologisk
Biodynamisk
Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin
75 cl.
2021
93 Suckling
redeemFå 17,49 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
Joseph Drouhin
Vinkælder Joseph Drouhin
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJoseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2021

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk. 16 måneder i franske egetræsfade.

Stil Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Rødt kød

Om Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin

Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin er en enkelt-druetype rødvin af Pinot Noir fra AOC Gevrey-Chambertin, produceret af Joseph Drouhin.

Joseph Drouhin er et vineri grundlagt i slutningen af det nittende århundrede beliggende i Beaune, Bourgogne. Vineriet råder over 78 hektar vinmarker fordelt over flere af områdets subzoner: i Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune og Côte Chalonnaise. De erhverver også druer og most fra lokale producenter. De har i mange år praktiseret økologisk landbrug, da de mener, at det at lytte og respektere deres vinmarker og naturen er den rette vej til at fremstille fornemme vine.

Vinmarkerne for Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin er beliggende i den nordlige del af Côte de Nuits, i Gevrey-Chambertin. Jordbunden i parcellerne er mager og kalkholdig, med et lag af brun-rød mergel ler. Plantningstætheden er meget høj, med 10.000 stokke per hektar, og de beskæres efter Guyot-metoden, alt sammen for at sikre, at hver vinstok producerer lidt, men balanceret og koncentreret. Det gennemsnitlige udbytte er 44 hl/ha. I kommunen Gevrey findes der en berømt vinmark klassificeret som Grand Cru, men også deres andre vinmarker nyder godt af et unikt terroir.

Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin gennemgår maceration og gæring med skindet ved kontrolleret temperatur i omkring 2-3 uger. Den gærer med naturlige gærstammer og modnes efterfølgende på franske egetræsfade i en periode på 14 til 18 måneder.

Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin er en kompleks og vedvarende rødvin fra et område med fremragende Pinot Noir.
2016 Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2016 byder på aromaer af sødkirsebær, vilde brombær og lakrids. Den har en subtil træagtig karakter, der smelter fint sammen med de andre duftnoter. Efterhånden som vinen åbner sig, fremkommer komplekse nuancer af blide krydderier, muskatnød og læder. Senere træder noter af svampe og nuancer af fugtig jord frem. Smagsmæssigt er den fløjlsblød, tanninerne er til stede, men ikke sammentrækkende, og de er harmonisk afbalanceret af syren og glycerolen. Ganen oplever også de samme aromaer, som blev opfattet i næsen, i eftersmagen.
2021
93 Suckling
2019
93 Suckling
2017
92 Suckling
2016
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

874,62 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.