Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos er en biodynamisk barriquelagret hvidvin produceret af det franske vingård Joseph Drouhin med druesorten chardonnay i AOC Mâcon-Bussières (Bourgogne).
Som en fremtrædende repræsentant for Bourgogne har Drouhin-familien i fire generationer skabt kvalitetsvine med respekt for terroir og tradition. 73 hektar dyrket efter biodynamiske principper resulterer i hvid- og rødvine med den elegance og friskhed, der kendetegner de fornemme vine fra Bourgogne.
Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos stammer fra en fremragende jord i landsbyen Bussières, syd for Bourgogne, hvor jordbunden, hovedsageligt lerholdig, er yderst gunstig for dyrkning af druesorten chardonnay. Der praktiseres økologisk landbrug med biodynamiske metoder for at respektere både miljøet og selve terroiret. Udbyttet begrænses, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt.
I vinkælderen bliver druerne fra Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos presset langsomt for at bevare frugtens oprindelige karakteristika. Mosten fermenteres med naturlige gærstammer. Til sidst modnes vinen delvist i 500-liters egetræsfade og delvist i rustfrie ståltanke i mellem 6 og 8 måneder.
Med absolut prioritet på udtrykket af terroir og karakteren af årgangen, er Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos en elegant, delikat og yderst frisk vin. En chardonnay der er ideel til at nyde og dele med andre.