Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Judith Beck Ink

Judith Beck Ink

En letdrikkelig, frisk vin med øjeblikkelig fornøjelse
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Judith Beck Ink
75 cl.
2023
redeemFå 2,50 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Burgenland
Forberedelsesområde Burgenland
Judith Beck
Vinkælder Judith Beck
Pet-Nat, Vin
90% Zweigelt, 10% Saint Laurent
Druetyper 90% Zweigelt, 10% Saint Laurent
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJudith Beck Ink 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig og Vegansk. 8 måneder på egetræsfade.

Judith Beck Ink 2023 er en let og vidunderligt saftig rødvin, med skarpe aromaer af kirsebær, blommer og et elegant hint af kirsch, indhyllet i blomsteragtige noter og et meget frisk krydret præg. I munden føles den livlig og mediumfyldig, med en silkeblød tekstur og bløde tanniner, der gør den let at nyde fra første øjeblik. En vin med en friskhed, der indbyder til afslapning, og en let saltet finish, der efterlader en fornemmelse af en ærlig og livlig vin.

Stil Judith Beck Ink
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risretter, Hvidt kød, Charcuteri, Bælgfrugter, Modnede oste, Pasta, Hvid fisk

Om Judith Beck Ink

Wiensere siger “ein Achtel”, når de bestiller en uformel drink på kroen. Denne ånd af let drikkelighed—uden dekantering, uden højtidelighed—er det, der inspirerer easy-drinking serien fra Judith Beck i Burgenland. “At drikke skal give øjeblikkelig nydelse”, gentager vinmageren, og hendes Ink opnår det med den selvsikkerhed, som en, der kradser i en notesbog med en nyåbnet tusch: intens farve, ren streg, ingen komplikationer.

Judith blev født blandt vinstokke, men før hun overtog familiens ejendom i 2004, opnåede hun erfaring i Bordeaux, Piemonte og Chile. Hun vendte tilbage til Gols med to overbevisninger: biodynamisk landbrug ville bedst respektere hendes 15 hektar, og de lokale sorter—især blaufränkisch og sankt laurent—ville fortælle stedets historie bedre end nogen fremmed. I dag er 85 % af husets vinstokke røde og dyrkes uden herbicider; vinmarken er et levende mosaik af insekter, bunddække og stor tålmodighed.

Judith Beck Ink henter sit navn fra det engelske “tinta”, fordi det er det første, der antydes, når det falder i glasset. Fremstillet overvejende med sorten blaufränkisch og et strejf af zweigelt, kommer fra grus- og mergeljord. Høsten, der er håndplukket, ankommer til vineriet i små kasser. Gæringen starter spontant med gæren fra skindet i ståltanke. Derefter hviler vinen 2 måneder i store akaciefudre, fuldfører malolaktisk gæring og overføres til neutrale fade på 500-1000 L, hvor den modnes i yderligere 8 til 10 måneder. Endelig, uden klaring eller filtrering og med et minimalt strejf af svovl, tappes den direkte på flaske.

Resultatet er Judith Beck Ink, en rødvin, der bekræfter forfatterens maksime: vin, nydelse og livsglæde går hånd i hånd. Så når dit liv har brug for en farverig understregning, er der rigeligt med blæk her.

 

2023

Judith Beck Ink 2023 er en let og vidunderligt saftig rødvin, med skarpe aromaer af kirsebær, blommer og et elegant hint af kirsch, indhyllet i blomsteragtige noter og et meget frisk krydret præg. I munden føles den livlig og mediumfyldig, med en silkeblød tekstur og bløde tanniner, der gør den let at nyde fra første øjeblik. En vin med en friskhed, der indbyder til afslapning, og en let saltet finish, der efterlader en fornemmelse af en ærlig og livlig vin.
2022

Judith Beck Ink 2022 præsenterer sig med en dyb rubinfarve indrammet af violette glimt, der inviterer til at dykke ned i dens livlige essens. På næsen udfolder den en symfoni af friske aromaer, hvor sure kirsebær dominerer, komplementeret af varme krydderier som kanel og nelliker, hvilket fremkalder en indbydende og fængslende fornemmelse. I munden mærkes dens saftighed, ledsaget af bløde tanniner, der kærtegner ganen, mens et subtilt krydret strejf vedvarer i eftersmagen. Denne vin udmærker sig ved sin lette og frugtige karakter, ideel for dem, der søger en frisk rødvin med masser af personlighed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

125,22 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.