Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910

Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910

En naturvin fremstillet i en mere "middelalderlig" stil
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910
75 cl.
2023
95 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Mâcon-Cruzille
Oprindelsesbetegnelse AOC Mâcon-Cruzille
Clos des Vignes du Mayne
Vinkælder Clos des Vignes du Mayne
Chardonnay, Gamay, Pinot Noir
Druetyper Chardonnay, Gamay, Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJulien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk. 12 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Bælgfrugter, Rødt kød, Risretter

Om Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910

Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910 er en rød barriquelagret naturlig vin, der er økologisk og biodynamisk produceret af Clos des Vignes du Mayne med druesorterne chardonnay, gamay og pinot noir i den franske appellation AOC Mâcon-Cruzille i Bourgogne.
 
Clos des Vignes du Mayne stammer fra vinmarker, der allerede blev plantet og vinificeret af Cluny-klostret omkring år 910. Siden da er vinmarkerne blevet dyrket fra generation til generation uden brug af kemiske produkter. Da Clos blev overtaget af Guillot-familien i 1958, fortsatte de med denne filosofi om økologisk dyrkning, og den seneste i rækken til at overtage projektet, Julien Guillot, omlagde de 7 hektar vinmarker til biodynamisk drift med Demeter-certificering. Som resultat opnås et autentisk råmateriale, som vinificeres med minimal intervention.
 
Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910 kommer fra gamle vinmarker fri for kemikalier, plantet på ler- og kalkholdige jorde. Der dyrkes økologisk med biodynamiske behandlinger baseret på planter. Høsten foregår manuelt, hvor de bedste druer udvælges direkte i marken og transporteres i vogne trukket af okser.
 
I tråd med munkenes traditioner fra Cluny-klosteret bliver druerne til Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910 presset med fødderne og vinificeret med minimal intervention med en spontan semikarbonisk gæring i trækar. Derefter modnes vinen på fade og tappes til sidst på flaske ufiltreret, uklaret og uden tilsætning af svovl.
 
Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910 er en særlig cuvée fremstillet til at fejre de elleve hundrede år, der har været vinificeret på dette prestigefyldte Domaine. En blanding der hylder den "middelalderlige" tilgang til vinmarkerne.
 
2017 Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910 2017 er en strømmende rødvin med en intens duft af modne bær, florale undertoner og minerale nuancer. Smagsmæssigt er den let, finesserig og yderst elegant. En særdeles livlig vin understøttet af sprøde citrus syrer og ultrafine tanniner.
2018
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.