Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado

En Cava fra Paraje Calificado fremstillet udelukkende af 100% Xarel·lo druer
Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado
75 cl.
2011
92 Atkin
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Cava
Boblende vin type Cava
Juvé & Camps
Vinkælder Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Xarel·lo
Druetyper 100% Xarel·lo
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterJuvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011

Cava Brut Nature. 108 måneder på flaske uden degorgering.

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011 er en mousserende vin, der fortryller. På næsen præsenterer den en fascinerende kompleksitet med minder om bagt æble, stenfrugt, kokosnød og ristede nødder, hvilket skaber en aromatisk symfoni, der vækker sanserne. I munden udfolder den sig med en indhyllende elegance, hvor dens vibrerende syre giver en friskhed, der fremhæver dens karakter. Dens silkebløde og delikate bobler efterlader en sublim vedholdenhed, der indbyder til at nyde hver eneste tår. En enestående mousserende vin, ideel til unikke øjeblikke. Fra den 1. april 2026 bliver Juvé & Camps en del af den kollektive mærke Corpinnat, så denne årgang er den sidste under D.O. Cava.

Stil Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Vildt, Hvidt kød, Skaldyr, Hvid fisk

Om Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado er inkarnationen af ekstravagance inden for cava. Det er en enkelt-druetype cava fremstillet udelukkende af Xarel·lo af vingården Juvé & Camps i Sant Sadurní d'Anoia, en af de mest anerkendte vingårde når det kommer til produktion af langtidsmodnede cavas. Med betegnelsen Cava de Paraje Calificado, et mærke som kun få udvalgte cuvées kan prale af, repræsenterer den en eksklusiv kategori, der stammer fra et unikt terroir med mindst 10 år gamle vinstokke og en meget begrænset produktion, der vinificeres på selve ejendommen og som undergår en minimumsmodning på 36 måneder.

Druerne kommer fra en enkelt ejendom, La Capella, der strækker sig over lidt mere end 7 hektar og blev plantet i 1972 på kalkholdige jorder. Høsten foregår fuldstændig manuelt, og druerne transporteres til vingården i små kasser, der sikrer druernes optimale tilstand ved ankomsten til vingården. De indhøstede druer gennemgår en omhyggelig selektionsproces. Efter udvælgelsen udsættes de for en skånsom presning. Når mosten er opnået, lader man den klare i 24 timer inden man tilsætter specifikke gærstammer, der forstærker alle Xarel·los aromaer.


Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado modnes på pupitres i lidt over 9 år. Det resulterende cava er en kompleks, frisk og med en fremragende integration af kulsyreindholdet. En 100% xarel·lo cava med den højeste anerkendelse fra D.O. Cava.

 

 

2011

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011 er en mousserende vin, der fortryller. På næsen præsenterer den en fascinerende kompleksitet med minder om bagt æble, stenfrugt, kokosnød og ristede nødder, hvilket skaber en aromatisk symfoni, der vækker sanserne. I munden udfolder den sig med en indhyllende elegance, hvor dens vibrerende syre giver en friskhed, der fremhæver dens karakter. Dens silkebløde og delikate bobler efterlader en sublim vedholdenhed, der indbyder til at nyde hver eneste tår. En enestående mousserende vin, ideel til unikke øjeblikke. Fra den 1. april 2026 bliver Juvé & Camps en del af den kollektive mærke Corpinnat, så denne årgang er den sidste under D.O. Cava.
2010

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado er en mousserende vin med frugtige noter, fine og vedholdende bobler, samt aromaer af stenfrugter, søde krydderier og nuancer af bagværk. Smagsoplevelsen er frisk, cremet og behagelig. Udsøgt, meget moden frugt kombineret med kagecreme og en lang, vedvarende eftersmag.
2010
94 Peñín
2006
94 Peñín
2005
95 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.