Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Naturlig
L'Archetipo Greco Bianco Salento

L'Archetipo Greco Bianco Salento

Franco, ren og håndværksmæssig
Økologisk
Biodynamisk
Naturlig
L'Archetipo Greco Bianco Salento
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Puglia
Forberedelsesområde Puglia
IGT Salento
Oprindelsesbetegnelse IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Vinkælder Azienda L'Archetipo
Andre mousserende vine, Vin
100% Greco
Druetyper 100% Greco
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterL'Archetipo Greco Bianco Salento 2024

Hvidvin På bærme Biodynamisk, Naturlig og Økologisk. 6 måneder på gærrester i rustfrit stål.

Stil L'Archetipo Greco Bianco Salento
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Forret, Sushi, Fed fisk, Røgede retter, Grøntsager, Pasta, Pizzaer, Skaldyr

Om L'Archetipo Greco Bianco Salento

Der er en meget fin linje — nogle gange usynlig — mellem at være vinproducent og kunstner. Den, der dyrker jorden, vælger at gribe minimalt ind og lader vinen tale for sig selv… er vedkommende blot i færd med at fremstille vin, eller skaber de et kunstværk? For sandheden er, at der findes flasker, som ikke kun drikkes: de lyttes til.

Francesco Valentino Dibenedetto er en af de personligheder, der med fast skridt og nysgerrig sjæl bevæger sig på denne linje. Landmand fra barnsben og agronom af valg, leder han sammen med sin familie L’Archetipo, et projekt i hjertet af Apulien, Italien, hvor vinen opstår uden tvang. Inspireret af synergistisk landbrug og den japanske Masanobu Fukuokas tankegang, pløjes der ikke, der korrigeres ikke, der fremskyndes ikke. Ideen er simpel, men ikke nem: at have tillid til jorden og ledsage den med respekt.

En af de vine, der bedst indkapsler denne filosofi, er L’Archetipo Greco Bianco Salento. En hvidvin på sorten greco, som, ligesom alt andet her, laves langsomt, med intuition og uden forfalskning. Mosten gæres spontant med naturlige gærstammer efter nogle dages kontakt med skallerne. Derefter fortsætter den langsomt med at gære ved lav temperatur, som om den ønsker at tage sig tid til at finde sin stemme. Der anvendes ingen klaringsmidler, ingen filtrering. Kun en naturlig dekantering og tålmodigheden hos dem, der ved, hvordan man venter.

Resultatet er L'Archetipo Greco Bianco Salento, en vin, der ikke forsøger at imponere, men gør det alligevel. Frisk, med tekstur, ærlig. En af de hvidvine, der får dig til at tænke, at måske behøver de store vine ikke store ord. Kun nogen, der lytter til naturen og ved, hvordan man flasker det essentielle.

 

2023

L'Archetipo Greco Bianco Salento 2023 præsenterer sig som en ung hvidvin, der indfanger essensen af Middelhavet i hver slurk. På næsen fremhæves dens aromaer af friskheden fra gyldne æbler kombineret med den tropiske sødme fra ananas, hvilket tilbyder en invitation til at nyde. På ganen er den omsluttende og velsmagende, og viser frugtens modenhed med en ærlig og frisk profil. Dens tekstur er rig, men samtidig let, hvilket giver den en vidunderlig smidighed, der indbyder til at fortsætte med at nyde den uden at føles tung. Denne vin er ideel for dem, der søger et ungt, men karakterfuldt udtryk i en hvidvin, med en afslutning lige så behagelig som dens begyndelse.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.