Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Dominio do Bibei Lalama

Dominio do Bibei Lalama

Friskhed og mineralitet fra Bibei-dalen
Dominio do Bibei Lalama
75 cl.
2022
92 Parker
93 Atkin
94 Peñín
redeemFå 4,04 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Ribeira Sacra
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribeira Sacra
Dominio do Bibei
Vinkælder Dominio do Bibei
Indeholder sulfitter
85% Mencía, 7% Brancellao, 4% Alicante Bouschet, 4% Souson
Druetyper 85% Mencía, 7% Brancellao, 4% Alicante Bouschet, 4% Souson
17.0
Betjening 17.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio do Bibei Lalama 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 17 måneder i franske egetræsfade.

Dominio do Bibei Lalama 2022 omslutter dig med sine intense aromaer af friske røde frugter, såsom jordbær og kirsebær, ledsaget af subtile urteagtige noter og et delikat strejf af honning og bivoks. Ved smagningen flyder elegancen med en blødhed, der erobrer ganen, samtidig med at den opretholder en afrundet struktur og omhyggeligt polerede tanniner. Den varme høst i 2022 har gjort det muligt for denne vin at nå en bemærkelsesværdig modenhed, der smelter sammen med trænoterne. Det er det perfekte valg for dem, der søger en raffineret rødvin med en veldefineret og tilgængelig karakter.

Stil Dominio do Bibei Lalama
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvid fisk, Rødt kød, Hvidt kød, Charcuteri, Krydrede retter, Risotto

Om Dominio do Bibei Lalama

Dominio do Bibei Lalama er en rødvin fra D.O. Ribeira Sacra, fremstillet af vinhuset Dominio de Bibei.
Dominio do Bibei Lalama er en cuvée, hvor forskellige røde druesorter dominerer.

Druerne, der anvendes til produktionen af denne vin, stammer fra vinmarker, der er mellem 15 og 100 år gamle, plantet i en højde fra 300 til 700 meter over havets overflade og med forskellig jordtype. Skifer, ler eller granit.

Høsten udføres manuelt i små kasser på 10 kg. Hver druesort høstes separat. Der foretages en første selektion af klaser i vinmarken og en anden ved ankomsten til vineriet. Druerne afstilkes og udvælges korn for korn.

Der udføres en maceration i 2 dage, inden gæringen begynder i åbne 500 liters franske egetræsfade og i troncotroniske trækar. Manuelle punch-downs anvendes, og der udføres manuel omstikning. Den efterfølgende malolaktiske gæring foregår i 300 liters fade.

Dominio do Bibei Lalama gennemgår en omfattende lagring baseret på franske egetræsfade af flere anvendelser, troncoconiske franske egetræsfade og en afsluttende periode på flere måneder i flaske.

Dominio do Bibei Lalama filtreres ikke, hvorfor der kan forekomme faste partikler.

2022

Dominio do Bibei Lalama 2022 omslutter dig med sine intense aromaer af friske røde frugter, såsom jordbær og kirsebær, ledsaget af subtile urteagtige noter og et delikat strejf af honning og bivoks. Ved smagningen flyder elegancen med en blødhed, der erobrer ganen, samtidig med at den opretholder en afrundet struktur og omhyggeligt polerede tanniner. Den varme høst i 2022 har gjort det muligt for denne vin at nå en bemærkelsesværdig modenhed, der smelter sammen med trænoterne. Det er det perfekte valg for dem, der søger en raffineret rødvin med en veldefineret og tilgængelig karakter.
2021

Dominio do Bibei Lalama 2021 er en fadlagret rødvin, der udmærker sig ved sin koncentrerede smag. På næsen præsenterer den intense aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile krydderier og noter af vanilje. I munden er den balanceret og dyb, med bløde tanniner og en lang og vedvarende afslutning, der efterlader en behagelig fornemmelse. En vin, der indbyder til at nyde hver eneste slurk.
2020

Dominio do Bibei Lalama 2020 udfolder sig med en aromatisk palet, der fremhæver kirsebær og friske jordbær, vævet sammen med subtile krydderier, florale nuancer og en balsamisk aura, der antyder let ristet træ. Ved smagning afslører den sin smag, rig på modne frugter, og fremmaner charmen ved vilde urter. Dens tanniner er forfinede og skaber en blød tekstur på ganen, mens den vibrerende syre styrer skuden, sikrende en frisk og vedvarende afslutning. Lalama 2020 er en rødvin med fylde og elegance.
2018

Lalama 2018 er en flydende rødvin med aromaer af moden frugt, delikate blomsterdufte og vegetabilske noter. Smagsmæssigt er den sødmefuld, glycerisk og velafbalanceret. En raffineret vin med fornemmelser af maritim friskhed og tiltalende leragtige undertoner.
2017

Lalama 2017 fremstår som en flydende vin med duftnoter af røde frugter akkompagneret af krydrede undertoner og urtede nuancer. På ganen er den frugtagtig, blød og sofistikeret. En vin med et tydeligt atlantisk præg, der byder på en sprudlende syre og en lang, behagelig eftersmag.

2014 Lalama 2014 er en lineær og præcis rødvin. I denne fremragende årgang forenes duftene af små røde bær perfekt med en velafbalanceret syrlighed. En vin, der afslører det store potentiale i Ribeira Sacra.
2011

Fristende frugtrig og blomsterrig med en behagelig lang eftersmag. Fremragende syrebalance og næsten fuldstændigt integrerede tanniner. Den er let og yderst velsmagende. Harmonisk med en særdeles tilfredsstillende afslutning.



Kraftfuld rød kirsebærfarve med violette nuancer og diskret tåre.

Af medium til høj intensitet dominerer friske røde frugter. Krydrede, milde og florale aromaer. Balsamiske noter og ristet duft.
2009 I munden fremstår den som delikat, frisk, med en silkeblød fremtræden og en velsmagende afslutning karakteriseret ved en rig frugtagtighed og flere ristede noter end i duften. Velstruktureret, med en god syrebalance, meget velintegreret, polerede tanniner og en afslutning med lette bitre strejf, lang og bemærkelsesværdigt vedholdende. Meget indbydende.

Smuk rubinrød farve med violblålige reflekser og granatrødt kant. Klar og ren, medium til høj intensitet og med rigelig fin tåre.

Duft af medium til høj intensitet med dominans af friske røde frugter. Efterhånden som vinen iltes, frigøres et utal af nuancer, krydrede noter, lette blomsteraromaer, intense balsamiske dufte, evokative minder om aromatiske urter, subtile ristede noter sammen med den røde frugt, nu velmoden, og en behagelig mineralsk baggrund.
2008 Yderst velsmagende og udtryksfuld, fremragende struktureret. Lang eftersmag, fyldig, fløjlsblød, intens, varmere og mere blomstrende end tidligere årgange. Saftig og moden frugt indhyllet i en cremet konsistens fremstår på en stærkt fremtrædende mineralitet. Udtalt syrlighed. Elegante tanniner. Fremragende vedholdenhed, der efterlader en yderst behagelig eftersmag med mineralske undertoner. En forstærket vin er elegant og frisk, den udvikler sig smukt i glasset. En vin til ren nydelse.

Tiltrækkende kirsebærrød farve med granatrøde nuancer. Klar og lysende, medium til høj intensitet og med rigelig tæt tåre.

På en udtryksfuld mineralsk baggrund fremtræder en saftig, intens og udtryksfuld moden frugt blandet med cremet ristet aroma, friske balsamiske noter og anelser af violer og skovurter. Når den åbnes, kommer der overraskende strejf af citrus.
2007 Dominio de Bibeis vin indtager ganen blødt og med elegance. En velsmagende, næsten sødmefuld, fløjlsagtig fornemmelse. Udtalt frugtkarakter med antydninger af mælkeagtige nuancer. Polerede tanniner, særdeles godt integrerede. Velstruktureret og balanceret. En god afslutning, der frister til endnu en tår.

Kirsebærrød farve med granatrøde kanter. Skinnende og med en fin tåre, der farver glasset.

En vin med atlantisk præg, der udtrykker røde og sorte frugter på en meget levende måde. Noter af fugtig underskov og cremede ristninger. Subtile florale toner, balsamiske indslag og søde krydderier. En vin, der ved åbning afslører en enorm intensitet og kompleksitet.
2006 I ganen fremstår den med en velstruktureret krop og en rig syrlighed.

Kirsebærrød farve.

Intens aroma med en udfoldelse af frugtnuancer, hvor røde frugter tager hovedrollen.
2022
92 Parker
94 Peñín
2020
93 Parker
2019
94 Peñín
2018
93+ Parker
94 Peñín
2017
94 Peñín
2016
93 Parker
2015
92 Parker
94 Peñín
2014
94 Peñín
2013
93 Parker
94 Peñín
2012
93 Peñín
2011
92 Parker
93 Peñín
2010
92 Peñín
2009
92 Peñín
2008
91 Parker
91 Peñín
2007
94 Parker
90 Peñín
2006
93 Parker
2010

Decanter Magazine, Top 50 Wines of 2014

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

201,83 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.