Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Dominio do Bibei

Dominio do Bibei

Raffinement og atlantisk elegance
Dominio do Bibei
75 cl.
2020
94 Atkin
97 Peñín
redeemFå 8,61 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Ribeira Sacra
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribeira Sacra
Dominio do Bibei
Vinkælder Dominio do Bibei
Indeholder sulfitter
80% Brancellao, 20% Mouratón
Druetyper 80% Brancellao, 20% Mouratón
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio do Bibei 2020

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 19 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil Dominio do Bibei
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Bløde oste, Rødt kød

Om Dominio do Bibei

Dominio Do Bibei er en rødvin fremstillet af druesorterne Brancellao og Mouratón, produceret i D.O. Ribeira Sacra af vingården Dominio Do Bibei.

Som resultat af et ungt team af vinmagere med stor nysgerrighed, blev Dominio Do Bibei til. Vingården er fuldstændig integreret i det dramatiske landskab i Ribeira Sacra, både i udformning og essens. Dette projekt, som inkluderer personligheder som Sara Pérez (Mas Martinet) og René Barbier (Clos Mogador), stræber efter at overføre terroirets identitet til flasken på den mest naturlige og miljømæssigt skånsomme måde. For at opnå dette har de konstrueret en bygning, der er integreret i landskabet, baseret på terrassering, hvilket gør det muligt at producere vin ved hjælp af tyngdekraften.

Druerne til Dominio Do Bibei kommer fra 23 hektar af egne vinmarker, beliggende i en højde af 250 til 350 meter over havets overflade. Et ekstraordinært terroir med skifer- og granitjord samt et klima med atlantiske kontraster, hvilket resulterer i en bred vifte af nuancer i druerne. Høsten foretages manuelt i 10 kilos kasser.

I vingården foretages en manuel udvælgelse af klaser, og raflet fjernes. Der foregår en præ-fermentativ maceration i tre dage, hvorefter den alkoholiske gæring af Dominio Do Bibei finder sted i åbne franske egetræsfade. Til sidst modner vinen i brugte franske egetræsfade i 19 måneder.

Dominio Do Bibei er en højtudtryksfuld rødvin, der repræsenterer finesse og elegance, karakteristisk for de utvetydige atlantiske vine fra Ribeira Sacra.
2020
97 Peñín
2019
96 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
2015
95 Parker
97 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

430,60 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.