Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Leclerc Briant Abyss

Leclerc Briant Abyss

Champagnen der trodser tyngdekraften... og havet
Økologisk
Leclerc Briant Abyss
75 cl.
2018
94 Parker
redeemFå 35,44 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Leclerc Briant
Vinkælder Leclerc Briant
Indeholder sulfitter
34% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier
Druetyper 34% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLeclerc Briant Abyss 2018

Champagne Brut Nature Økologisk. 12 meses bajo el agua.

Champagne Leclerc Briant Abyss 2018 er en exceptionel boble, der dukker op fra havets dybder i både sin lagring og karakter. Dens blege gyldne farve stråler med livlige strårefleksioner. På næsen udfolder den en symfoni af moden frugt med strejf af citron og varm æble, sammenflettet med havets salte friskhed og en delikat hvisken af mentol. Ved smagning omslutter dens brede og fløjlsagtige tekstur ganen med strålende frugtige og citrusagtige noter. Denne champagne udmærker sig ved sin balance mellem modenhed og friskhed, hvilket gør den til et mindeværdigt valg for dem, der ønsker at opdage harmonien mellem jord og hav i hvert glas.

Stil Leclerc Briant Abyss
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Risretter, Forret, Røgede retter, Risotto, Foie gras, Skaldyr

Om Leclerc Briant Abyss

Forestil dig en champagne, der ikke kun modner i vinkælderen, men også nedsænkes i dybderne af et bundløst hul i havet, vugget af strømme og kærtegnet af den rolige undervandsverden i et helt år. Sådan er Abyss, den mest dristige og originale cuvée fra Leclerc-Briant, et sandt sensorisk eventyr, der tager terroir-konceptet ud over det forestillelige.

Efter Pascal Leclercs død, repræsentant for den femte generation af dette historiske hus, erhvervede Mark Nunnelly og Denise Dupré ejendommen i 2012 med det ambitiøse mål at placere Leclerc-Briant blandt de store navne i Champagne. Og det er lykkedes dem, for Abyss er et perfekt eksempel på, hvordan tradition og eksperimentering kan sameksistere på strålende vis.

Idéen opstod efter fundet af en ladning champagne i Østersøen, over 170 år under vandet! Inspireret af denne opdagelse besluttede Maison, i samarbejde med firmaet Amphoris, specialister i undersøiske udforskninger, at skabe en cuvée specifikt designet til at ældes på havbunden i Stiff-bugten, øst for øen Ouessant i Bretagne (Frankrig).

For at opnå dette udvalgte Hervé Jestin, kældermester, omhyggeligt vinmarker med kalkundergrund, der kunne interagere med det maritime miljø. Chardonnay fra Bisseuil, pinot noir fra Avenay-Val-d'Or og pinot meunier fra Vrigny kombineres i lige dele for at skabe en afbalanceret og præcis blanding. Efter vinificeringen hviler flaskerne i kælderen til deres anden gæring. Derefter begiver champagnen sig ud på sin nedsænkning i havet i 12 måneder, hvor temperaturens stabilitet og strømmenes bevægelse giver cuvéen en unik livlighed og kompleksitet.

Leclerc Briant Abyss er en champagne uden dosage, ren, intens og fuld af personlighed, hvor det jordiske blandes med det luftige og det maritime. En unik sensorisk oplevelse for en årgang, der har nydt en undervandsmodning!

 

2018

Champagne Leclerc Briant Abyss 2018 er en exceptionel boble, der dukker op fra havets dybder i både sin lagring og karakter. Dens blege gyldne farve stråler med livlige strårefleksioner. På næsen udfolder den en symfoni af moden frugt med strejf af citron og varm æble, sammenflettet med havets salte friskhed og en delikat hvisken af mentol. Ved smagning omslutter dens brede og fløjlsagtige tekstur ganen med strålende frugtige og citrusagtige noter. Denne champagne udmærker sig ved sin balance mellem modenhed og friskhed, hvilket gør den til et mindeværdigt valg for dem, der ønsker at opdage harmonien mellem jord og hav i hvert glas.
2018
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.771,76 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.