Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz

M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz

Chapoutiers fortryllende tilstedeværelse i den Nye Verden
Biodynamisk
M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz
75 cl.
2014
redeemFå 12,87 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Victoria
Forberedelsesområde Victoria
M. Chapoutier
Vinkælder M. Chapoutier
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterM. Chapoutier Ergo Sum Shiraz 2014

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk. 18 måneder på egetræsfade.

Stil M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz

Michel Chapoutier er en anerkendt vinbonde og vinproducent fra Frankrig, kendt for sin innovative tilgang og sin stræben efter vinmæssig fortræffelighed. Ejer af vinmarker i forskellige vinregioner i Frankrig, hans domæner er spredt over nogle af de mest prestigefyldte områder, såsom Hermitage, Côte-Rôtie og Châteauneuf-du-Pape. Men Chapoutiers vinøse horisont strækker sig langt udover Frankrigs grænser; hans visionære perspektiv fører ham jorden rundt i jagten på de fineste vinmarker, hvor som helst de måtte befinde sig. Et spektrum, der rækker fra indgangsvine til prestigefyldte mærker; hvor hans fokus på biodynamik og bæredygtigt landbrug har været afgørende for at fremhæve kvaliteten og vise hvert enkelt terroirs unikke udtryk. Med et åbent sind og en uophørlig trang til at udvide sin viden, er han villig til at rejse til verdens ende for at udforske sine terroirs fulde potentiale. Sådan blev M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz, en rødvin produceret i Victoria, Australien, til, som endda har imponeret Robert Parker (i årgangen 2012 opnåede den 96+ point i The Wine Advocate).

Skabt af syrah-stokke plantet i granitholdig jord tæt på de Victorianske Alper, er M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz et fyrtårn for at demonstrere kvaliteten af vine fra den Nye Verden. Ved at følge biodynamiske metoder, der bevarer terroirets og plantens naturlige balance, har Michel formået at afspejle jordbundens, klimaets og druesortens karakteristika på enestående vis i hver årgang. En indsats, der fortsætter i vinkælderen, efterfulgt af en fuldstændig afstilkning og en fermentering og maceration i betontanke med indfødte gærstammer. Endelig modner vinen i 18 måneder på egetræsfade før aftapning.

Med et mineralsk præg og overlegen kvalitet, M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz er en vin, der udmærker sig på den australske vin scene. En robust, varm og elegant syrah, som den fremtrædende franske vinbonde og producent Chapoutier, under navnet "jeg eksisterer", præsenterer med stor stolthed.


 

2013

M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz 2013 er en vin med en dyb granatrød farve. I næsen udfolder den en symfoni af modne sorte frugter, især brombær, blandet med subtile mineralske nuancer. Smagen er kendetegnet ved en robust og vedholdende struktur, som afslører krydrede noter, især sort peber, der tilføjer en fascinerende krydret dybde til dens komplekse smagsprofil samt en langvarig og mindeværdig eftersmag.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

643,63 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.