Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Avanzada
M. Chapoutier Cornas Saint Pierre

M. Chapoutier Cornas Saint Pierre

En Syrah, der forbliver i hukommelsen.
Biodynamisk
Avanzada
M. Chapoutier Cornas Saint Pierre
75 cl.
2025
75 cl.
2023
redeemFå 10,80 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Rhône
Forberedelsesområde Rhône
AOC Cornas
Oprindelsesbetegnelse AOC Cornas
M. Chapoutier
Vinkælder M. Chapoutier
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterM. Chapoutier Cornas Saint Pierre 2025 en Primeur

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk. 16 måneder på egetræsfade.

M. Chapoutier Cornas Saint Pierre 2025 er en rødvin, der i næsen først fremstår tilbageholdt, næsten reserveret, for derefter at åbne sig med noter af modne røde frugter, blåbær coulis, figentræsblade og en krydret baggrund, hvor sort peber og grafit tilfører karakter. I munden indtræder den med en fløjlsblød og fyldig fornemmelse, og udfolder en saftig og tæt substans, hvor vilde bær, søde krydderier og en subtil røget nuance, der minder om omhyggeligt bearbejdet træ, sameksisterer. Afslutningen er lang og kompleks, med friskhed og en vedholdenhed, der efterlader en fornemmelse af noget, der fortsætter med at udvikle sig, selv efter glasset er sat fra sig.
Stil M. Chapoutier Cornas Saint Pierre
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risretter, Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om M. Chapoutier Cornas Saint Pierre

Hvad nu hvis der findes vine, der ikke søger at behage hurtigt, men snarere ønsker at blive i hukommelsen lidt længere, som en samtale der starter enkelt og pludselig bliver betydningsfuld?
 
I det nordlige Rhône (Frankrig), i Cornas, ændrer landskabet tempo. Skråningerne bliver mere krævende, stenene mere fremtrædende, luften mere tør. Her arbejder folkene hos M. Chapoutier med en idé, der ikke har ændret sig over tid: at lade terroir tale uden afbrydelser, selvom det, der siges, ikke er umiddelbart, selvom det kræver tålmodighed. Det er en måde at forstå vin som noget, der opdages, ikke som noget, der forklares.
 
M. Chapoutier Cornas Saint Pierre er fremstillet af syrah-druer, der fermenterer og macererer i betontanke for derefter at gennemgå en fadlagring. Denne rødvin har den indre energi fra højtliggende steder. I starten virker den tilbageholdt, næsten asketisk, men gradvist dukker en dyb sort frugt op, en krydret note og en tekstur, der minder om våd sten sidst på dagen. Lagringen blødgør ikke budskabet, den organiserer det; gør det mere præcist, længere, mere seriøst uden at miste varme.
 
Og til sidst er der ikke en åbenlys scene tilbage, men snarere en mere diskret fornemmelse: at have stået overfor noget, der ikke påtvinger sig, men heller ikke glemmes. Som de øjeblikke, hvor der ikke sker noget presserende... og alligevel synes alt at ske.
 
2025
M. Chapoutier Cornas Saint Pierre 2025 er en rødvin, der i næsen først fremstår tilbageholdt, næsten reserveret, for derefter at åbne sig med noter af modne røde frugter, blåbær coulis, figentræsblade og en krydret baggrund, hvor sort peber og grafit tilfører karakter. I munden indtræder den med en fløjlsblød og fyldig fornemmelse, og udfolder en saftig og tæt substans, hvor vilde bær, søde krydderier og en subtil røget nuance, der minder om omhyggeligt bearbejdet træ, sameksisterer. Afslutningen er lang og kompleks, med friskhed og en vedholdenhed, der efterlader en fornemmelse af noget, der fortsætter med at udvikle sig, selv efter glasset er sat fra sig.
2023

M. Chapoutier Cornas Saint Pierre 2023 byder på en eksplosion af aromaer, der kombinerer intense modne sorte blommer med subtile noter af brombær og en forfriskende brise af violer. I munden giver dens fløjlsagtige tekstur og robuste krop støtte til koncentrerede smagsnuancer af sorte frugter, krydderier som sort peber og et strejf af jord, der gør den dybt fascinerende. Tanninerne er godt integrerede, hvilket tilføjer en fast struktur og en langvarig afslutning, der vedbliver med elegance. Denne vin anbefales for sin balance mellem kraft og finesse, hvilket afspejler den unikke karakter af en årgang præget af gunstige klimaforhold, der fremhæver dens kompleksitet.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

539,75 kr moms inkluderet

Du foretager et køb på forhånd, hvilket indebærer, at du erhverver vinen til en fordelagtig pris, idet du betaler nu og vil modtage den fra April 2028, når vingården har afsluttet vinificeringsprocessen.
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.