Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Matassa Coume de l'Olla Blanc

Matassa Coume de l'Olla Blanc

Forunderlig skønhed
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Matassa Coume de l'Olla Blanc
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Domaine Matassa
Vinkælder Domaine Matassa
Macabeo, Muscat
Druetyper Macabeo, Muscat
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMatassa Coume de l'Olla Blanc 2024

Hvidvin På bærme Naturlig, Økologisk og Vegansk. 8 måneder i beton.

Matassa Coume de l'Olla Blanc 2024 er en vin, der indfanger essensen af det sydfranske terroir i hver eneste tår. På næsen fremtræder den med livlige aromaer af fersken og abrikos, indvævet med subtile blomsteragtige noter, der minder om forårets friskhed på en eng. Når den rammer ganen, opleves dens tekstur som omsluttende, idet den kombinerer en forfriskende syre med en behagelig nøddeagtig nuance takket være kontakt med bundfaldet. Denne vin anbefales til dem, der søger en ærlig og ren vinoplevelse, fuld af smag og vedvarende lækker. Årgangen 2024 lover en exceptionel friskhed og livlighed.

Stil Matassa Coume de l'Olla Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Skaldyr, Hvid fisk, Risretter

Om Matassa Coume de l'Olla Blanc

Matassa Coume de l'Olla Blanc er en naturlig, økologisk og vegansk hvidvin på bærme fra Domaine Matassa, fremstillet af druesorterne macabeo og muscat i den franske region Languedoc-Roussillon (Frankrig).
 
Tom Lubbe er en newzealænder, der tilbragte sin barndom i Sydafrika og sidenhen uddannede sig som vinbonde i Frankrig under vejledning af Gérard Gauby. Efter en treårig praktikperiode, hvor han mødte sin mentors datter, Nathalie Gauby, indledte han snart et kærligheds- og arbejdsforhold med hende. Sammen grundlagde de Domaine Matassa i 2002 i landsbyen Calce (Languedoc-Roussillon). De råder over en ejendom på 15 hektar, hvor vinene produceres uden enologiske tilsætningsstoffer og bryder med konventionelle standarder.
 
Matassa Coume de l'Olla Blanc stammer fra genopdyrkede vinmarker beliggende på en skråning i 500-600 meters højde over havets overflade, plantet på ler-kalkholdig jord med et højt indhold af jern. Økologisk landbrug med organiske behandlinger praktiseres, og høsten foretages manuelt.
 
I vinkælderen bliver druerne fra Matassa Coume de l'Olla Blanc forsigtigt presset efter at have macereret hele og uden afstilkning. Den opnåede most gennemgår en spontan gæring med naturlige gærstammer i rustfri ståltanke. Efterfølgende modnes vinen på bærme i otte måneder i betontanke på 2.000 liter. Til sidst tappes den på flaske ufiltreret og uden tilsætning af svovldioxid.
 
Matassa Coume de l'Olla Blanc er en vin, der udtrykker stor renhed og længde. En naturlig hvidvin med en vidunderlig særpræget karakter.
 
2024

Matassa Coume de l'Olla Blanc 2024 er en vin, der indfanger essensen af det sydfranske terroir i hver eneste tår. På næsen fremtræder den med livlige aromaer af fersken og abrikos, indvævet med subtile blomsteragtige noter, der minder om forårets friskhed på en eng. Når den rammer ganen, opleves dens tekstur som omsluttende, idet den kombinerer en forfriskende syre med en behagelig nøddeagtig nuance takket være kontakt med bundfaldet. Denne vin anbefales til dem, der søger en ærlig og ren vinoplevelse, fuld af smag og vedvarende lækker. Årgangen 2024 lover en exceptionel friskhed og livlighed.
2023

Matassa Coume de l'Olla Blanc 2023 præsenterer sig med en cremet profil og en bemærkelsesværdig renhed. I næsen fremhæves aromaer af frugter som pære og fersken, ledsaget af subtile blomsteragtige noter. I munden kombineres dens bløde og silkebløde tekstur med en friskhed, der forlænger dens afslutning og efterlader en behagelig fornemmelse af elegance. Denne hvidvin er distinkt og vidunderlig, ideel til at nyde ved enhver lejlighed. Dens moderat aromatiske karakter gør den til et meget attraktivt valg.                       
2022

Matassa Coume de l'Olla Blanc 2022 udfolder sig med ristede aromaer og en markant mineralitet. For næsen væves krydderier sammen med et subtilt røget præg. Denne rødvins livlige friskhed og fyldige struktur kommer til udtryk i smagen, hvor den udtalte mineralitet er fremtrædende. Ved smagsprøven bemærkes en kompleks og langvarig eftersmag, akkompagneret af en cremet tekstur, der inviterer til at fortsætte med at nyde hver eneste slurk.
2019 Matassa Coume de l'Olla Blanc 2019 er en hvidvin med en nuanceret profil af delikate florale aromaer, urteagtige noter og antydninger af gær. Smagsmæssigt tilbyder den en velsmagende oplevelse med rustikke tanniner og en tydeligt fremtrædende syrlighed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.