Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Mater-Dôme Tinto

Mater-Dôme Tinto

Langsom modning, uendelig karakter
Mater-Dôme Tinto
75 cl.
2009
94 Parker
redeemFå 5,91 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Douro
Forberedelsesområde Douro
DOC Douro
Oprindelsesbetegnelse DOC Douro
Mateus Nicolau de Almeida
Vinkælder Mateus Nicolau de Almeida
Indeholder sulfitter
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Druetyper Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMater-Dôme Tinto 2009

Rødvin. 2 år på fad og 16 år i cementtanke.

Mater-Dôme Tinto 2009 er en vin, der indbyder til at udforske sine mange lag af smag og aroma. Ved første øjekast stråler den i glasset med en elegant granatrød nuance, der er gennemvævet med kirsebærglimt. På næsen udfolder den en intens og sofistikeret blanding af dufte, der minder om skovbundens fugtige jord og vilde bær som blåbær og brombær. Ved smagning tilbyder den en oplevelse af blødhed og harmoni med raffinerede tanniner og en lang aromatisk eftersmag, der vedvarer i hver tår. Denne vin anbefales til dem, der søger et modent og komplekst udtryk, som kan transportere én til en skovvandring midt i høsten af bær.

Stil Mater-Dôme Tinto
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop

Om Mater-Dôme Tinto

Den DOC Douro er enorm. Så omfattende, så mangfoldig og så historisk, at dens egen storhed til tider kan få nogle områder til at falde i baggrunden. Men ligesom med store imperier, jo større de er, desto mere uudtømmelig er deres rigdom. Og blandt dens mere stille folder dukker et navn op, der får stadig mere genklang: Mêda.

Beliggende i det nordøstlige Portugal, gemmer denne diskrete og højtliggende kommune på en vinidentitet, som mange anser for unik. Administrativt er dens vinmarker en del af DOC Douro —en af verdens ældste og mest prestigefyldte appellationer—, men geografisk og sensorisk spiller Mêda i en anden liga.

Her hæver vinmarkerne sig op til 700 meters højde, på jorde der kombinerer skifer og granit, noget usædvanligt i det mere klassiske Douro. Klimaet bryder også med normerne: der regner mere, somrene er mindre ekstreme, og vintrene er koldere. Alt dette resulterer i vine med større friskhed, struktur og lagringspotentiale.

Det er derfor ikke overraskende, at mange mener, at Mêda burde have sin egen appellation. Men ud over kontroversen er der dem, der har forstået —og arbejdet med— dens potentiale indefra.

Et af de store navne forbundet med denne vision er Mateus Nicolau de Almeida, en portugisisk vinmager og producent fra en af de mest traditionsrige vinfamilier i Douro.
Anerkendt i 2014 som “Årets Unge Vinmager” i Portugal, repræsenterer Mateus en ny generation, der kombinerer den familiære arv med et personligt, præcist og dybt respektfuldt syn på terroiren. Hans arbejde bygger på egne vinmarker, økologiske praksisser og en moderne fortolkning af Douro, uden at give afkald på tålmodighed eller tid.

Et klart eksempel på denne filosofi er Mater-Dôme Tinto. Fremstillet af touriga nacional, touriga franca, tinta roriz og tinta barroca, opstår det af et præcist arbejde: afstilkning og direkte presning, gæring i kar med en post-macerationsperiode på 20 dage og lagring i franske egetræsfade, efterfulgt af 16 års modning i kar. 

Her er tiden ikke en ressource, men en overbevisning. Terroirens naturlige friskhed tillader at undvære hastværk og satse på langvarig lagring, hvilket giver en langsom og udtryksfuld udvikling. Resultatet er en vin, der udvikler friske tertiære aromaer, med en subtil balance mellem oxidation og reduktion, tro mod sin oprindelige essens.

Måske har Mêda ikke sin egen appellation, men i en så enorm DOC som Douro er det vine som Mater-Dôme, der minder os om, at storhed ikke kun ligger i størrelse, men i den uendelige rigdom, der gemmer sig i dens bedst bevarede kroge.

 

2009

Mater-Dôme Tinto 2009 er en vin, der indbyder til at udforske sine mange lag af smag og aroma. Ved første øjekast stråler den i glasset med en elegant granatrød nuance, der er gennemvævet med kirsebærglimt. På næsen udfolder den en intens og sofistikeret blanding af dufte, der minder om skovbundens fugtige jord og vilde bær som blåbær og brombær. Ved smagning tilbyder den en oplevelse af blødhed og harmoni med raffinerede tanniner og en lang aromatisk eftersmag, der vedvarer i hver tår. Denne vin anbefales til dem, der søger et modent og komplekst udtryk, som kan transportere én til en skovvandring midt i høsten af bær.
2009
94 Parker
2007
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

295,29 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.