Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Muster Gräfin

Muster Gräfin

En anerkendt orangevin
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Muster Gräfin
75 cl.
2020
94 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Steiermark
Forberedelsesområde Steiermark
Weinland Österreich
Oprindelsesbetegnelse Weinland Österreich
Sepp & Maria Muster
Vinkælder Sepp & Maria Muster
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMuster Gräfin 2020

Orangevin Maceration med skind Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Muster Gräfin
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Stærkt krydrede retter, Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød, Røgede retter

Om Muster Gräfin

Muster Gräfin er en økologisk, biodynamisk og naturlig orangevin fremstillet af Sepp & Maria Muster med druesorten sauvignon blanc i det østrigske område Weinland Österreich, i Steiermark.

Sepp & Maria Muster er et vinavlerepar, der er anerkendt i vinens verden som pionerer inden for biodynamisk landbrug. På deres 10 hektar store familiegård i det sydlige Steiermark, tæt ved den slovenske grænse, holder de stædigt fast i filosofien om, at "mindre er mere", og lader vinen undergå en naturlig transformation for at bevare druernes iboende vitalitet.

I 2000 begyndte de at indføre biodynamiske metoder i deres vinmarker, og i 2003 blev de certificeret af Demeter. En certificering, der ikke var vanskelig at opnå på en gård, hvor der aldrig tidligere var blevet anvendt herbicider eller pesticider. I tilfældet med Muster Gräfin kommer vinen fra 30 år gamle vinstokke plantet i kalkholdig og leret jord, lokalt kendt som opok, og alle de økologiske arbejdsprocesser følger den astronomiske kalender.

Når druerne ankommer til vingården, afstilkes halvdelen af dem til fremstillingen af Muster Gräfin. Derefter lægges alle druerne i 2.400 liters træfade til spontangæring med naturlige gærstammer og maceration med skind i tre uger. Til sidst tappes vinen på flaske uden filtrering, klaring og uden at tilføje sulfitter.

Muster Gräfin er en fremragende og meget aromatisk biodynamisk vin, som resultat af maceration med skind, og den opstår i vuggen af orange wine. En vin, der som skaberne selv beskriver, befinder sig mellem himmel og jord.
 

2018

Muster Gräfin 2018 er en orangevin med en kompleks duftprofil af moden stenfrugt, citrusnoter og antydninger af tørret frugt. På ganen er den fyldig, kraftfuld og forfriskende. Den fremviser en livlig syre og veldefinerede tanniner. Afslutningen er langvarig, vedholdende og afsluttes med en behageligt bitter eftersmag.
2017 Muster Gräfin 2017 er en intens og koncentreret orangevin i næsen med aromaer af tørret stenfrugt og appelsinskal. På ganen er den fyldig, afrundet og frodig. En udsøgt og elegant vin med forfriskende tanniner og en fast struktur. Den udvikler sig godt på flasken og kan modnes i op til to årtier.
2017
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.