Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Newton Johnson Albariño 2020

Newton Johnson Albariño 2020

Den første Albarino plantet i Sydafrika
Newton Johnson Albariño 2020
75 cl.
2023
91 Suckling
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Western Cape South Coast
Forberedelsesområde Western Cape South Coast
Walker Bay
Oprindelsesbetegnelse Walker Bay
Newton Johnson
Vinkælder Newton Johnson
Indeholder sulfitter
100% Albarino
Druetyper 100% Albarino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterNewton Johnson Albariño 2023

Hvidvin På bærme. 8 måneder i forskellige beholdere.

Stil Newton Johnson Albariño 2020
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Risretter

Om Newton Johnson Albariño 2020

Albarino er en hvidvinsdrue, der trives i fugtige og kølige områder. Ifølge Álvaro Cunqueiro (forfatter og gastronom), blev vinstokkene af denne sort bragt til Spanien fra Mosel (i Frankrig) af cisterciensermunkene og er blevet en indfødt sort i Galicien, hvor den har været dyrket siden middelalderen. Ligeledes findes denne sort i dag i det nordlige Portugal, i Californien... men aldrig før i Sydafrika; indtil nu.

Dette skyldes Newton Johnson, et vineri beliggende i Hemel-en-Aarde-dalen - tæt på den kystnære by Hermanus (en halvanden times kørsel fra Cape Town) -, i Walker Bay regionen på Western Cape South Coast. Newton Johnson har været de første i dette område til at eksperimentere med denne sort, som tilsyneladende uden problemer har tilpasset sig både placeringen og klimaet. Faktisk har Western Cape South Coast, trods hvad man måske ville forvente, et køligt og moderat klima med årlige nedbørsmængder på 850 mm (hovedsageligt om vinteren, i månederne maj og august) og påvirkninger fra Benguela- og Cape Doctor-vindene. Også bjergkæden, som omkranser området, spiller utvivlsomt en rolle, idet den kanaliserer vinde om sommeren og modererer temperaturerne. Under disse forhold vokser Albarino perfekt på granitiske skråninger, orienteret mod nord, og i højder mellem 250-300 meter, meget tæt på Atlanterhavet.

Når tiden er inde, høstes druerne i hånden i små, lave kasser i løbet af dagen, mens nattetimerne bruges til at køle klaserne ned til 8°C i kølerum. Den følgende morgen går klaserne af Newton Johnson Albarino igennem et selektionsbord, hvor kun de bedste udvælges. Efter afstilkning og knusning er druerne af Newton Johnson Albarino klar til maceration med skallerne. Her, i rustfrit stål tanke, vil de forblive i kontakt med skallerne i en periode, indtil de endelig ved tyngdekraften overføres til en anden tank, hvor de vil stå natten over for at klare. Denne proces, hvor der ikke anvendes nogen form for enzymer, består i at lade mosten hvile natten over ved lave temperaturer for at sikre, at alle bitre stoffer og rester af drueskaller og urter, der er i suspension i mosten, falder til bunden ved tyngdekraften, hvilket efterlader Newton Johnson Albarino klar og ren til gæringen (i store betonæg og i gamle foudres). Til sidst vil 42% af Newton Johnson Albarino gennemgå en modning på 8 måneder i betonæg, 45% i rustfrit stål tanke og 13% i gammelt træ før aftapning. Uden klaring eller filtrering og med små mængder svovl under aftapningen, vil Newton Johnson Albarino være klar til smagning.

2022

Newton Johnson Albarino 2022 er en frisk og livlig hvidvin. På næsen fremhæves den af citrusfrugtaromaer som citron og lime, ledsaget af subtile noter af grønne æbler. I munden er den let og forfriskende, med en afbalanceret syre, der fremhæver dens frugtsmag. Perfekt til dem, der søger en letdrikkelig hvidvin fuld af vitalitet.
2020

Newton Johnson Albariño 2020 er en veldefineret hvidvin. Aromaerne er sødmefulde med antydninger af æbleblomst. Smagsmæssigt er den frodig, med en intens koncentration af friske frugter og hvide blomster. Den føles silkeblød på tungen og har en fortræffelig frisk syre. Eftersmagen er vedvarende og lækker.
2023
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.