Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé

Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé

Blandt de ypperste mousserende vine fra Frankrig, som man kan nyde som aperitif.
Økologisk
Biodynamisk
Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé
75 cl.
92 Parker
93 Decántalo
redeemFå 9,21 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,33 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Nicolas Maillart
Vinkælder Nicolas Maillart
Indeholder sulfitter
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Druetyper 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
11.0
Betjening 11.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterNicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé

Champagne Brut Biodynamisk og Økologisk. 2 år på flaske uden degorgering og 3 måneder på flaske med degorgering.

Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé er en moden mousserende vin, med en intens, overstrømmende rosa farve. På næsen er den kraftfuld og udtryksfuld, med en overvejende frugtagtig karakter, hvor røde frugter, æble, pærer, blommer og frisk brød træder frem. I munden er den meget bred, med stor længde, og en fremragende friskhed og delikatesse. Kødfuld og omsluttende, med en stærk frugtkern og en meget velsmagende og krydret syre. Lang og vedvarende afslutning.
Stil Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Hvid fisk, Forret, Fed fisk, Grøntsager, Bløde oste

Om Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé

På nuværende tidspunkt er han en af de mest fremtrædende vinavlere i AOC Champagne, og selvom han allerede har demonstreret, hvad han er i stand til, har han stadig øjeblikke, hvor han formår at overraske.

I mellemtiden kan vi nyde Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé, en mousserende rosé cuvée af pinot noir og chardonnay, der dyrkes i Bouzy, en lille landsby beliggende i Montagne de Reims, i den nordlige del af regionen. Her dyrker Nicolas Maillart sine vinmarker på parceller klassificeret som Premier og Grand Cru, plantet midt på skråningen med en god orientering. Efter mange år (familien Maillart har været involveret i vinavl siden 1753), forstår Nicolas Maillart godt at forstå vinstokkene, og han tør at omdanne sine vinmarker til økologisk landbrug. Faktisk er respekt og balance de to principper, som denne vinavler arbejder efter i marken, med det ultimative mål at optimere kvaliteten.

I tilfældet med Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé vokser klaserne på de bedste parceller og gamle vinmarker. Efter den manuelle høst tidligt om morgenen udvælges klaserne og bringes til vineriet, hvor de vil blive macereret. Både pinot noir og chardonnay vinificeres separat. I dette trin, hvor mosten kommer i kontakt med druernes skind i en bestemt periode, opnår Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé sin vidunderlige og attraktive roséfarve. Efter den alkoholiske gæring (som udføres langsomt) tappes Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé på flaske uden filtrering eller klaring (kun med en minimal dosis sulfitter) og går til rima-fasen, hvor den vil hvile i en bestemt periode, indtil den gennemgår den anden gæring. Faktisk er Nicolas Maillart kendt for de lange modningsperioder, der kendetegner hans produktioner.

Forventningerne er store for, hvad fremtiden vil bringe med Nicolas Maillart!

Nicolas Maillart Champagne Premier Cru Brut Rosé er en moden mousserende vin, med en intens, overstrømmende rosa farve. På næsen er den kraftfuld og udtryksfuld, med en overvejende frugtagtig karakter, hvor røde frugter, æble, pærer, blommer og frisk brød træder frem. I munden er den meget bred, med stor længde, og en fremragende friskhed og delikatesse. Kødfuld og omsluttende, med en stærk frugtkern og en meget velsmagende og krydret syre. Lang og vedvarende afslutning.
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

460,40 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,33 kr er forsendelsen gratis med DPD.