Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc

Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc

En uundværlig oplevelse, der simpelthen ikke må overses!
Økologisk
Biodynamisk
Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc
75 cl.
90+ Parker
94 Decántalo
redeemFå 7,34 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Nicolas Maillart
Vinkælder Nicolas Maillart
Indeholder sulfitter
78% Pinot Noir, 16% Chardonnay, 6% Pinot Meunier
Druetyper 78% Pinot Noir, 16% Chardonnay, 6% Pinot Meunier
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterNicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc

Champagne Ekstra Brut Biodynamisk og Økologisk. 36 måneder på flaske uden degorgering.

Nicolas Maillart Champagne Platine 1.er Cru Extra Brut Blanc er en moden mousserende vin med en dyb gylden farve. Duftmæssigt er den yderst udtryksfuld, med nuancer af moden frugt (æbler, pærer, citron, lime), bageri-noter og florale undertoner. Smagsmæssigt er den frisk og cremet, med en imponerende vedholdenhed. Velafbalanceret og velstruktureret. Eftersmagen er vedvarende.

Stil Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret, Fed fisk, Hvid fisk

Om Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc

Måske er vinkritikeren Stephan Reinhardt (hvis anbefalinger kan læses i The Wine Advocate) en af de personer, der har smagt og kender mest til franske vine. Hans anbefalinger bør man tage alvorligt, især når han fremhæver en vin, som man absolut ikke bør overse. En sådan uundværlig anbefaling er: Nicolas Maillart Champagne Platine 1.er Cru Extra Brut Blanc.

For at forstå Reinhardts anbefaling bedre, og alt det univers, der omgiver denne mousserende vin, skal vi starte med at tale om Nicolas Maillart, skaberen af dette vidunder, som repræsenterer den niende generation af en familie af vinbønder, der siden det attende århundrede har fremstillet mousserende vine i det nordvestlige Frankrig, i A.O.C. Champagne-regionen, præcist i Montagne de Reims-området. Disse 300 år har givet familien en dyb forståelse af de bedste jorder og eksponeringer i området, og de håndterer med stor dygtighed premiers og grands crus i dette område, hvor især pinot noir, chardonnay og petit meslier trives. Denne sidstnævnte sort er en meget sjælden drue, typisk for det nordlige Frankrig, som i dag næsten ikke dyrkes, og som Nicolas Maillart har sat sig for at genoplive. I denne bestræbelse vil han anvende bæredygtig vinbrug, manuelt arbejde og plovning af de 16 hektar vinmarker.

Høsten foregår tidligt om morgenen for at undgå, at druerne mister kvaliteter på vej til vingården. Her vil klaserne også modtage særlig opmærksomhed, da alle sorter vil blive vinificeret separat, på en meget skånsom og omhyggelig måde, i bestræbelsen på at bevare al rigdommen og kvaliteterne under gæringen. Efter denne første fase, og efter tilsætning af gæringslikør, vil Nicolas Maillart Champagne Platine 1.er Cru Extra Brut Blanc gennemgå en anden gæring i flasken og en modning på tre år på bærmen.

Hele denne proces, fra marken til flaskningen, bliver nøje overvåget, altid med stræben efter perfektion. Kun på denne måde kan kvaliteten skinne igennem i hver eneste flaske af Nicolas Maillart Champagne Platine 1.er Cru Extra Brut Blanc, der åbnes.

Nicolas Maillart Champagne Platine 1.er Cru Extra Brut Blanc er en moden mousserende vin med en dyb gylden farve. Duftmæssigt er den yderst udtryksfuld, med nuancer af moden frugt (æbler, pærer, citron, lime), bageri-noter og florale undertoner. Smagsmæssigt er den frisk og cremet, med en imponerende vedholdenhed. Velafbalanceret og velstruktureret. Eftersmagen er vedvarende.
90+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

367,06 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.