Kan en vin flaske solen, landskabet og 300 års historie? I Burgenland, Østrigs mest solrige region (mere end 2.000 soltimer om året!), ser det ud til, at svaret er ja. Ved bredden af den magiske Neusiedler See, hvor klimaet spiller sammen med vinrankerne som en hemmelig medspiller, er brødrene Andreas og Hans Michael Nittnaus i færd med at revolutionere den familiære arv med en perfekt blanding af tradition, talent og en smittende friskhed.
Og selvom dette område historisk set er rødvinsland, har brødrene Nittnaus vovet at gå mod strømmen: deres Grüner Veltliner Selection er en grüner veltliner, der stråler med sin egen lysstyrke midt i dette hav af rødvin. Druerne dyrkes omhyggeligt på udvalgte parceller, der drager fordel af det milde klima og de unikke jorde i regionen. Høsten foregår manuelt, hvor kun det bedste fra vinmarken udvælges. I vineriet er processen lige så omhyggelig som præcis: en kontrolleret fermentering bevarer sortens naturlige friskhed, mens lagring i rustfrit stål beskytter dens delikate aromaer og livlige karakter.
Resultatet? Nittnaus Gruner Veltliner Selection. En overraskende hvidvin fyldt med saftige gule frugter, en perfekt integreret syre og en elegant struktur, der får den til at skille sig ud. Det er beviset på, at der i Burgenland, selv i rødvinens land, er plads til at de hvide kan skinne. Og når de gør det så godt, er der ingen vej tilbage.