Nuestra Señora Portal Blanco er en hvidvin fremstillet i D.O. Terra Alta af Celler Piñol i Batea, vest for Tarragona.
Celler Piñol er et familieejet vineri grundlagt i 1947, som oprindeligt producerede håndværksmæssig vin, og det var først i 1995, at de begyndte at flaske deres første vin. De forvalter 17 hektar og producerer vine med stor udtryksfuldhed og kompleksitet, med både lokale og internationale druesorter. De fokuserer i stigende grad på lokale sorter som Grenache Blanc, Cariñena og Morenillo. Sammen med andre producenter i området arbejder de hårdt på at genoplive Morenillo-druen, som næsten var gået i glemmebogen og kun blev brugt til at supplere blandinger med andre druer.
Vinmarkerne hos Celler Piñol ligger i Batea, mellem 400 og 500 meter over havets overflade, på overvejende ler-kalkholdige jorde. Klimaet er middelhavsklima. De anvender økologiske metoder i hele deres vinmark.
Nuestra Señora Portal Blanco er en vin fremstillet af Grenache Blanc (85%), Sauvignon Blanc, Macabeo og Viognier fra vinmarker beliggende i en højde af 450 meter over havets overflade, på fattige ler-kalkholdige jorde med lavt organisk indhold, og med vinstokke der er mere end 25 år gamle.
Høsten foregår manuelt i 15 kg kasser. Når druerne ankommer til vineriet, gennemgår de en kold skindmaceration. Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur.