Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Olga Verde Toxo Villa de San Clemente

Olga Verde Toxo Villa de San Clemente

Essensen af Bercianos bjergvinmark
Olga Verde Toxo Villa de San Clemente
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
Olga Verde
Vinkælder Olga Verde
Indeholder sulfitter
94% Mencía, 6% Merenzao
Druetyper 94% Mencía, 6% Merenzao
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterOlga Verde Toxo Villa de San Clemente 2023

Rødvin Modnet på træ. 9 måneder på egetræsfade.

Stil Olga Verde Toxo Villa de San Clemente
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Olga Verde Toxo Villa de San Clemente

I bjergene i El Bierzo (Castilla y León) fremstår Otero som en hvilken som helst landsby. Men der, blandt stier flankeret af gyvel — den tornede busk så almindelig i Galicien, kendt af de lokale som toxo — dyrkes vinmarker, der i årtier har modstået bjergenes klima.
Det er her, den unge vinmager Olga Verde udvikler Toxo, et projekt født af nabosamarbejde og en forpligtelse til at bevare områdets vinavlstraditioner. Hendes økologiske vinmarker er over 80 år gamle og dækker knap 0,9 hektar på de nordlige skråninger af Otero og Corullón, et sted som de anerkendte Ricardo og Álvaro Palacios har gjort berømt blandt spanske vinentusiaster.

Parcellen La Madroñal, med gamle vinstokke af mencía og merenzao, ligger i 563 meters højde med sydøstlig orientering og udgør hjertet af dette projekt. Vinifikationen sker med 30% hele klaser og resten afstilket, fermenterende naturligt og uden hast. Derefter hviler vinen i 9 måneder på franske egetræsfade, hvor den vinder i kompleksitet uden at miste sin oprindelige friskhed.

Toxo Villa de San Clemente er resultatet af årtiers historie, respekt for jorden og arbejdet fra dem, der ved, at gode ting kræver tid. Hver flaske bærer essensen af en bjergvinmark i El Bierzo, hvor tradition og natur mødes i perfekt harmoni.

 

2022

Olga Verde Toxo Villa de San Clemente 2022 imponerer med indhyllende aromaer af sorte kirsebær og en delikat efterklang af lakrids, der inviterer til at opdage hver nuance. Den citrusagtige duft af appelsiner og den blomstrede af roser fletter sig sammen med et usædvanligt strejf af tomat, mens en subtil jernagtig undertone fuldender den olfaktoriske oplevelse. I munden manifesterer denne rødvin sig frisk, med en vibrerende syre, der fremhæver frugten. Tanninerne er ekstremt fine, hvilket giver en fløjlsblød og venlig fornemmelse. Denne vin udmærker sig ved sin lethed og evne til at tilbyde en unik aromatisk rejse, ideel for dem, der søger at nyde vine med personlighed og karisma.
2022
94 Parker
2021
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.