Den blev kendt som Middelhavets pinot noir. I det 20. århundrede var det en af de mest udbredte sorter i hele Catalonien, og dominerede over andre kloner både før og efter phylloxera-epidemien. Men ved århundredets afslutning overlevede kun 250 hektar, og den blev fortrængt af andre udenlandske sorter, som havde højere udbytte og var mindre komplekse i vinifikationsprocessen. Nu genopdages sumoll af vinmagere som Oriol Artigas.
Fra D.O. Alella, nord for Barcelona, fremstiller denne unge vindyrker vine, der udtrykker hans lands sjæl. I Maresme, beliggende mellem Middelhavskysten og regionerne Barcelonès og La Selva, balancerer Oriol Artigas sin tid som lærer med dyrkningen af 12 hektar gamle vinmarker (mellem 15 og 28 år), på granitsandjord. Her genopdyrkes og vokser typiske lokale sorter, - nogle næsten uddøde -, som merlot, garnatxa negra, syrah, mataró (monastrell) og sumoll. Under et middelhavsklima, med organisk pleje - og minimal indgriben -, opstår rødvinen Oriol Artigas El Rall.
Høsten foregår manuelt, i højderne fra 160-350 meter over havets overflade. Ved ankomsten til vingården bliver drueklaserne afstilket og gennemgår en maceration på 4 dage, hvor de er i kontakt med skindet. Derefter går de direkte til presning, hvor mosten, der vil fermentere med naturlige gærstammer, opnås. Den endelige finish af Oriol Artigas El Rall vil være lagringen, som opdeles i to partier: størstedelen (80%) forbliver i rustfrie ståltanke i 7 måneder; resten (20%) hviler i brugte egefade i 6 måneder. Efter den endelige sammensætning vil Oriol Artigas El Rall hverken blive klaret, stabiliseret eller filtreret.
D.O. Alella i sin reneste form.