Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo

Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo

En hyldest til familiens arv
Økologisk
Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo
75 cl.
2019
93 Suckling
redeemFå 10,12 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.202,64 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.475,26 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Toscana
Forberedelsesområde Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
Oprindelsesbetegnelse DOCG Brunello di Montalcino
Palazzo
Vinkælder Palazzo
Indeholder sulfitter
100% Sangiovese
Druetyper 100% Sangiovese
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPalazzo Brunello di Montalcino Cosimo 2019

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 40 måneder på fad.

Stil Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo

Selvom vi kan udforske nye horisonter og fordybe os i forskellige kulturer, forbliver vores rødder en essentiel del af vores identitet. Dette kan Cosimo Loia og Antonietta Palazzo skrive under på. Oprindeligt fra Benevento i Italien, havde de stor succes i England som restauratører, men deres drøm var at finde et fortryllende sted i deres hjemland, hvor de kunne tilbringe deres dage efter pensioneringen. Sådan opdagede de en 12 hektar stor ejendom i Montalcino, i det centrale Toscana, en charmerende middelalderby, der i 1980'erne endnu ikke var berømt, men hvor Cosimo og Antonietta straks så det store vinpotentiale. En vidunderlig gård med udsigt over den spektakulære Val d'Orcia, der desuden tilfældigvis bar Antoniettas efternavn. Fyrre år senere følger familiens tredje generation i grundlæggernes fodspor, og til ære for Cosimo præsenterer de Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo, en vin opkaldt efter deres bedstefar, som repræsenterer forbindelsen mellem fortid, nutid og fremtid for familien.
 
Det er en fornem Brunello di Montalcino, en af Italiens mest berømte vine, fremstillet af den indfødte druesort sangiovese (også kendt som brunello) fra vinstokke plantet i 1985 på tør og stenet jordbund, der hovedsageligt består af små områder med kalksten og sand med lag af skelet og sten. Der dyrkes økologisk, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt. I vineriet fermenterer de udvalgte druer i betontanke uden tilsætning af gær og med en maceration, der varer 24 dage med forsigtige overpumpninger. Derefter modnes vinen i slavonske egetræsfade af forskellig størrelse 5hl - 10hl i løbet af 40 måneder og yderligere 6 til 8 måneder på flaske før frigivelsen.

Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo er en hyldest til en families arv og vision, som fandt deres hjem i Montalcinos bakker. En fornem Brunello di Montalcino, der er fremstillet med omhu og passion, afspejler forbindelsen mellem fortid, nutid og fremtid for familien Loia-Palazzo og minder os om vigtigheden af vores rødder i skabelsen af vores identitet og arv.

 

2018

Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo 2018 udfolder en kalejdoskop af dufte, hvor urter med helbredende egenskaber og kronblade fra røde roser flettes sammen med et strejf af krydderier. I baggrunden anes finurlige toner af kirsebær og modne hindbær, som forvarsler en smagsoplevelse rig på nuancer. Ved smagningen træder dens elegance og finesse tydeligt frem, idet den afslører en rødvin med fylde og en robust struktur. Dens kraft og koncentration går hånd i hånd med en fremtrædende mineralitet og en syre, der forstærker dens modne profil.


 
2019
93 Suckling
2018
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

505,96 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.202,64 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.475,26 kr er forsendelsen gratis med DPD.