Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Paul Chavy Meursault Blanc

Paul Chavy Meursault Blanc

Mineralitet, stringens og friskhed
Paul Chavy Meursault Blanc
75 cl.
2023
94 Decántalo
redeemFå 12,34 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Meursault / Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse AOC Meursault / Côte-d'Or
Paul Chavy
Vinkælder Paul Chavy
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPaul Chavy Meursault Blanc 2023

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug.

Paul Chavy Meursault Blanc 2023 udstråler en særlig charme fra første øjeblik. I næsen opleves en sensuel duft, hvor kandiseret hvid frugt som pære og æble flettes sammen med noter af ristet brød, hvilket skaber en uimodståelig atmosfære. Ved smagning fremkommer et strejf af verbena, der perfekt komplementerer vinens cremede og generøse tekstur. Afslutningen er lang og efterlader et delikat træagtigt spor, der inviterer til at nyde hvert øjeblik. Det ville være anbefalelsesværdigt på grund af dens elegance og lagringspotentiale, hvilket tillader dens nuancer at uddybes over tid og byder på givende overraskelser, mens den modnes.

Stil Paul Chavy Meursault Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Sushi, Skaldyr, Hvid fisk

Om Paul Chavy Meursault Blanc

Der er mennesker, der samler puslespil med tålmodighed. Andre, de genopfinder dem… For det sværeste er ikke altid at starte fra bunden, men at fuldende noget, der allerede er smukt, uden at ødelægge dets essens.

Med udgangspunkt i et puslespil af seks generationer med delikate brikker, nogle århundreder gamle, andre nyligt polerede, alle præcist indpasset med burgundisk præcision. Men når Paul Chavy træder ind på scenen, står vi over for den manglende brik. Søn af Jean-Louis Chavy, opvokset blandt tønder og kalkholdige jorde, vender Paul tilbage i 2020 til familiens ejendom med en klar mission om at ære arven uden at undlade at tilføje sit eget præg.

Således fødes hans personlige projekt, en vingård, der perfekt komplementerer vinene fra Domaine Jean-Louis Chavy. Med den samme stringens, som han lærte af sin far, men med et friskt perspektiv, udvælger Paul omhyggeligt druer fra forskellige crus i Bourgogne, med en klar forkærlighed for chardonnay.

Paul Chavy Meursault Blanc er en af hans stjernevine. Vinstokke af chardonnay mellem 30 og 50 år, fermentering med naturlige gærtyper og lagring i 11 måneder på 350L tønder for ikke at overbelaste profilen. Finpudset hviler vinen i ståltanke for at polere teksturen.

Med en afmålt elegance, subtil spænding og den cremede mineralitet, der gør Meursault uforglemmelig, er Paul Chavy Meursault Blanc en vin, der ikke blot indkapsler et terroir, men også et fast skridt mod fremtiden for en ikonisk familie i det store puslespil, som vidunderlige Bourgogne præsenterer for os.


 

2023

Paul Chavy Meursault Blanc 2023 udstråler en særlig charme fra første øjeblik. I næsen opleves en sensuel duft, hvor kandiseret hvid frugt som pære og æble flettes sammen med noter af ristet brød, hvilket skaber en uimodståelig atmosfære. Ved smagning fremkommer et strejf af verbena, der perfekt komplementerer vinens cremede og generøse tekstur. Afslutningen er lang og efterlader et delikat træagtigt spor, der inviterer til at nyde hvert øjeblik. Det ville være anbefalelsesværdigt på grund af dens elegance og lagringspotentiale, hvilket tillader dens nuancer at uddybes over tid og byder på givende overraskelser, mens den modnes.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

616,75 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.