Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Pazo da Sinsela San Clemente

Pazo da Sinsela San Clemente

Albarinos enestående kvalitet
Pazo da Sinsela San Clemente
75 cl.
2022
95 Parker
97 Suckling
96 Peñín
redeemFå 19,14 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
Pazo da Sinsela
Vinkælder Pazo da Sinsela
Indeholder sulfitter
100% Albarino
Druetyper 100% Albarino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPazo da Sinsela San Clemente 2022

Hvidvin Modnet på træ. 12 måneder på egetræsfade.

Stil Pazo da Sinsela San Clemente
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Pasta, Skaldyr, Sushi, Fed fisk, Røgede retter

Om Pazo da Sinsela San Clemente

Når det kommer til vinmagere som Rodrigo Méndez og Raúl Pérez, forenes de i deres passion for vin og særligt deres hengivenhed over for Albarino. På den ene side er Rodrigo Méndez anerkendt som en af de førende kræfter inden for kvalitetsdyrkning og -fremstilling i Betegnelsen af Oprindelse Rías Baixas, og hans vine er kendt for deres udtryk af terroir og finesse. På den anden side er Raúl Pérez berømt for sin nyskabende og eksperimentelle tilgang til vinproduktionen, hvor han søger at fremhæve hver enkelt vingårds og druesorts unikke karakter. Begge vinmagere har bidraget til berømmelsen af Albarino-vinene og er blevet anerkendt for deres talentfulde bidrag til vinindustrien i Spanien. Sammen er der ingen tvivl om, at deres vine er ekstraordinære.

Blandt de projekter de har samarbejdet om, er Pazo da Sinsela opstået fra vinmarker beliggende i hjertet af Salnés-dalen (i Galicien). I alt 3 hektar gamle stokke plantet på granit-, alluvial- og lerjorde, hvor det atlantiske klima bidrager med den friskhed, der så rigeligt beriger Albarino-druen. Herfra kommer Pazo da Sinsela San Clemente, en hvidvin som er resultatet af et klogt, kreativt og terroir-respektfuldt arbejde. I vinkælderen finder den spontane gæring sted med naturlige gærstammer i brugte fade på 225, 300 og 500 liter. Til sidst modnes vinen i 12 måneder, hovedsageligt i fade af forskellige størrelser og brug, samt en mindre del i et 1.500 liters foudre.

Frisk, elegant og forførende, Pazo da Sinsela San Clemente er et lille vidnesbyrd om dyderne ved stjernevarianten fra DO Rías Baixas. En Albarino fra gamle stokke på et unikt terroir, som i hænderne på to vinens kunstnere bliver til ren finesse.

 

2021

Pazo da Sinsela San Clemente 2021 er en hvidvin med veldefinerede aromaer af tropisk frugt, citrusnoter og mineralkarakter. Smagsmæssigt er den frisk, udtryksfuld og kompleks. Den fremviser en livlig syrlighed, en raffineret mundfølelse og en forførende lang eftersmag.
2022
95 Parker
96 Peñín
97 Suckling
2021
96 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

956,90 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.