Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje

Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje

En lille perle fra Bierzo
Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje
75 cl.
2022
redeemFå 7,77 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
Peique
Vinkælder Peique
Indeholder sulfitter
100% Mencía
Druetyper 100% Mencía
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPeique Mata Los Pardos Vino de Paraje 2022

Rødvin Modnet på træ. 12 måneder på egetræsfade.

Stil Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risretter, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste

Om Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje

I de maleriske hjørner af Valtuille de Abajo, i Bierzo (Spanien), ligesom i mange andre landsbyer, blev vinen oprindeligt fremstillet til eget forbrug. Sandheden er, at vinens kunst har været en dybt forankret tradition, der er blevet overleveret fra generation til generation. Et håndværk, der er blevet videregivet fra forældre til børn med kærlighed og hengivenhed, og som nutidens unge generationer ikke alene har formået at bevare, men også har løftet til nye højder, idet de viser verden den magi, der gemmer sig bag hver flaske vin produceret på denne jord, rig på historie og tradition. En slægt, der uden tvivl har været ansvarlig for denne genpositionering, er Peique, en vinavlende familie, hvis dybe kærlighed til naturen har ført deres små produktioner til at blive beundret verden over.

En af deres mest skattede vine, Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje, indkapsler selve essensen af stedet. En mencía fra en parcel med lerjord blandet med sten og rullesten, beliggende i en højde af 520-550 meter over havets overflade. Der dyrkes økologisk, og høsten foretages manuelt. Herefter begynder vinificeringen på vingården med traditionel fodtrampning og tilsætning af en tredjedel af druerne med stilk. Gæringen sker spontant med indfødte gærstammer i åbne 500-liters franske egetræsfade. Heri hviler vinen omkring 12 måneder, før den tappes på flaske.

Som et direkte resultat af familiens videregivelse, er Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje en autentisk og dyb udtryksform for det land, hvor den blev født. En lille produktion, der er frisk, indsmigrende og dyb, som fanger sanserne og fejrer Bierzos storhed.

 

2020

Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje 2020 er en rødvin, der forfører med sin ungdommelige charme og lethed. Når man fører glasset mod næsen, udfolder der sig aromaer af kinesisk blæk flettet sammen med sødmefulde strejf af kompot af røde frugter og en antydning af toffee. På ganen viser den sig fra sin friske og lækre side, afslørende en dybde og kraft, der overrasker, mens den flyder ubesværet igennem og efterlader et vedvarende indtryk af moden frugt og friskhed.

 
2020
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

388,37 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.