Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Penfolds St. Henri Shiraz

Penfolds St. Henri Shiraz

En strålende Syrah modnet på egetræsfade, der er over 50 år gamle
Penfolds St. Henri Shiraz
75 cl.
2021
97 Parker
96 Suckling
94 Decanter
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
South Australia
Forberedelsesområde South Australia
South Australia
Oprindelsesbetegnelse South Australia
Penfolds
Vinkælder Penfolds
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPenfolds St. Henri Shiraz 2021

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 18 måneder i franske og amerikanske egetræsfade.

Stil Penfolds St. Henri Shiraz
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt

Om Penfolds St. Henri Shiraz

Uovertruffen kvalitet og bred mangfoldighed er de to ledetråde, som Penfolds anvender til at fremstille topklassevine i South Australia. Disse vine har en karakteristisk stil, der, uden at blindt følge trends, konsekvent satser på innovation og er et benchmark på internationalt plan. Deres hårdeste forsvarer er uden tvivl den nuværende chef for Penfolds, Peter Gago. En vinmager med mere end 25 års erfaring, som, samtidig med at bevare den filosofi, som blev etableret af den første chief winemaker på vingården, Max Schubert, udvider sit sortiment med blends fra forskellige årgange og tør at foretage en beskeden ekspedition til Champagne og Californien. Og selvom der altid er dem, der mener, at vækst er omvendt proportional med at opretholde kvalitet, satser Gago på diversificering af kilder i en tid, hvor klimaforandringer allerede er en realitet.

Det er sandt, at når vi taler om Penfolds, taler vi om en meget specifik stil af australsk vin, men vi kan også finde fremstillinger med et alternativt udtryk, som det er tilfældet med Penfolds St. Henri Shiraz. En vin, der er usædvanlig blandt de højkvalitets australske rødvine, idet den på den ene side udelukkende er produceret af sorten syrah (når den typiske australske blend er cabernet og syrah), og fordi den ikke afhænger af lagring i ny eg, som er så almindeligt i Australien. Med andre ord, en kontrastfyldt vin, der viser en ren og poleret udtryk af syrah. Lanceret for første gang af Penfolds i begyndelsen af 1950'erne, er det sandt, at den ikke opnåede fuld accept før i 90'erne, da forbrugerne forstod, at en vin ikke behøver at give efter for tidens tendenser for at blive betragtet som en god vin. Fremstillet af to særlige parceller fra en enkelt vinmark, gærer druerne med temperatur- og fugtighedskontrol. Herefter modnes den i 19 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, der er over 50 år gamle, for at sikre, at vinen udvikler sig med den maksimale frugtudtryk og minimale toner af eg. Som Peter Gago selv udtrykker det: “Penfolds St. Henri Shiraz er en vin, der med stolthed kan pryde ethvert bord, i enhver etablissement, hvor som helst i verden."

 

2017

Penfolds St. Henri Shiraz 2017 er en intens rødvin med aromaer af moden sort frugt sammen med nuancer af mokka og jordiske undertoner. På ganen er den rig, levende og sofistikeret. En vin med medium fylde, frisk syrlighed, silkebløde tanniner og en lang og fortryllende vedvarende eftersmag.

 
2021
97 Parker
96 Suckling
2019
96+ Parker
97 Suckling
2017
93 Parker
95 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.