Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Kunst at ophøje Chardonnay-druen
Perrier-Jouët Blanc de Blancs
75 cl.
92 Parker
92 Suckling
redeemFå 13,62 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Perrier-Jouët
Vinkælder Perrier-Jouët
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPerrier-Jouët Blanc de Blancs

Champagne Brut.

Champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs er en fejring af friskhed og elegance. På næsen fremtræder livlige aromaer af vilde blomster som akacie og kaprifolie, samt et strejf af hyldebær, der tilføjer dybde. Citrusnoter som citron og lime bidrager med en sprudlende og livlig friskhed, der fanger opmærksomheden øjeblikkeligt. På ganen overrasker den med sin elegante karakter, der udviser en perfekt balance mellem friske mineraler og en delikat blomsteragtig vitalitet. Perfekt for dem, der ønsker at nyde en raffineret champagne, mens de forkæler sig selv med dens uforlignelige renhed og harmoni.

Stil Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Risretter, Forret, Sushi, Modnede oste, Risotto, Skaldyr, Bløde oste

Om Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Épernay bevarer roen fra de franske provinsbyer med sine velplejede fortove, sin gotiske katedral og de elegante palæer fra det 19. århundrede, der flankerer Avenue de Champagne. I en af disse herskabelige villaer, hvor verdens fineste mousserende vine fremstilles, gemmer sig Maison Belle Époque, et beboet hus, der vogter over så ekstraordinære hemmeligheder som Europas største private Art Nouveau-samling, med farvede glasvinduer, skulpturer af Auguste Rodin og malerier af Toulouse-Lautrec. Alt i dette tilflugtssted ånder den kærlighedshistorie, der begyndte i 1810 mellem botanikeren Pierre-Nicolas Perrier og Adèle Jouët. Efter deres ægteskab forenede de deres efternavne og grundlagde en champagnekælder med det formål at skille sig ud fra de dominerende rødvine og satse på chardonnay, en delikat sort, der tilføjede blomsteragtige nuancer og en uforlignelig elegance. Perrier-Jouët Blanc de Blancs er den direkte arvtager til denne banebrydende intuition.

Fra Épernays område, i hjertet af AOC Champagne, hylder Perrier-Jouët Blanc de Blancs den franske landskabs typicitet. Maison udvælger omhyggeligt sine druer fra de mest anerkendte vinmarker i Côte des Blancs, hvor de ejer 65 hektar jord. Vinstokkene vokser på kalkholdige og dybt kridtede jorde, en hvid og porøs jord, der absorberer fugt, regulerer plantens temperatur og giver en markant mineralsk profil. Områdets klima kombinerer kontinentale og atlantiske påvirkninger, hvilket skaber en termisk kontrast mellem dag og nat, der tillader en langsom modning af druen uden at miste syre. Den dominerende sort er chardonnay i 100%, dyrket under en bæredygtig vindyrkningsfilosofi, der søger at beskytte vinmarkens balance og biodiversitet.

Til fremstillingen af Perrier-Jouët Blanc de Blancs følger kælderen en håndværksmæssig og stringent proces. Høsten udføres ved manuel plukning for at bevare klaserne intakte. Når de ankommer til kælderen, underkastes hele druer en blid presning for kun at udvinde den reneste most. Den alkoholiske gæring begynder i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Derefter finder den malolaktiske gæring sted, en proces, hvor æblesyre omdannes til mælkesyre for at blødgøre vinens syre. Chef de cave fuldender blandingen ved at tilføje op til 15% reservevine fra tidligere årgange for at give kompleksitet. Endelig, efter den anden gæring på flaske og lagring på bærmen, underkastes vinen degorgering og afsluttes med en let dosering på 8 gram sukker pr. liter.

Perrier-Jouët Blanc de Blancs er en strålende, flydende og dybt silkeagtig champagne. En fin og lysende slurk, der kondenserer over to århundreders historie og inviterer til at fremkalde den levende atmosfære i Maison Belle Époque.

Champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs er en fejring af friskhed og elegance. På næsen fremtræder livlige aromaer af vilde blomster som akacie og kaprifolie, samt et strejf af hyldebær, der tilføjer dybde. Citrusnoter som citron og lime bidrager med en sprudlende og livlig friskhed, der fanger opmærksomheden øjeblikkeligt. På ganen overrasker den med sin elegante karakter, der udviser en perfekt balance mellem friske mineraler og en delikat blomsteragtig vitalitet. Perfekt for dem, der ønsker at nyde en raffineret champagne, mens de forkæler sig selv med dens uforlignelige renhed og harmoni.
92 Parker
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

681,09 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.