Pinna Fidelis Reserva er en rødvin Reserva fremstillet af Pinna Fidelis med druesorten Tinta del País i D.O. Ribera del Duero (Castilla y León).
Pinna Fidelis blev grundlagt i 2001 i byen Peñafiel (Valladolid) med det formål at producere vine fra vinmarker til dem, der er begejstrede for den særegne stil, som kendetegner Ribera del Duero. Til dette formål råder de over 200 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen er beplantet med områdets signaturdruesort: Tinta del País.
Pinna Fidelis Reserva stammer specifikt fra vinmarker beliggende ved samløbet mellem floderne Duero og Duratón. Vinstokke, der er 30 år gamle, plantet i kalkholdige jorde og med et kontinentalt klima med store temperatursvingninger. Udbyttet begrænses til 3.000 kg/ha, og høsten foretages manuelt med udvælgelse af klaserne direkte i vinmarken.
I vineriet macererer og fermenterer druerne fra Pinna Fidelis Reserva i omkring 35 dage. Derefter modnes vinen i udvalgte franske egetræsfade i 18 måneder. I hele denne periode plejes vinen ved at fylde fade op, udføre regelmæssig batonnage og overføre vinen to gange om året. Til sidst klargøres vinen og tappes på flaske.
I sand Ribera del Duero-stil er Pinna Fidelis Reserva en vin skabt til alle elskere af denne vinregion. En velafbalanceret og kødfuld rødvin, der er ideel at nyde nu, men også velegnet til at gemme.