Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Protos Selección El Grajo Viejo

Protos Selección El Grajo Viejo

Kraft, finesse og udtryksfuldhed
Protos Selección El Grajo Viejo
75 cl.
2021
93 Suckling
redeemFå 11,45 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Protos
Vinkælder Protos
Indeholder sulfitter
100% Tinto Fino
Druetyper 100% Tinto Fino
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterProtos Selección El Grajo Viejo 2021

Rødvin Reserva. 18 måneder i franske egetræsfade og 12 måneder på flaske.

Protos Selección El Grajo Viejo 2021 imponerer med sin dybe kirsebærrøde farve og granatrøde kant. I næsen er den kraftfuld med aromaer af modne brombær og blommer, suppleret med florale noter som violer, samt et strejf af toast, toffee, mørk chokolade og vanilje. På ganen præsenterer den en intens smag af røde og sorte bær, ledsaget af træ, vanilje og et hint af sort peber. God syre, robust struktur og en meget lang afslutning fuldender dens modne profil.

Stil Protos Selección El Grajo Viejo
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Risretter, Vildt, Forret, Bælgfrugter, Modnede oste

Om Protos Selección El Grajo Viejo

Protos Selección El Grajo Viejo er en rødvin fremstillet af Protos med druesorten Tinto Fino i DO Ribera del Duero.

Protos, et navn der betyder først på græsk, blev grundlagt i 1927 som den første vingård i Ribera del Duero. Et fremtidsprojekt, der i dag opretholder sin filosofi om kvalitet over hele verden. Et stort projekt, der allerede har to vingårde i Ribera: Peñafiel (Valladolid) og Anguix (Burgos), hvor de producerer deres røde crianza- og reserva-vine, og en anden i Rueda, La Seca (Valladolid), hvor de fremstiller deres hvide vine af druesorten Verdejo. Strukturelt set har Protos også imponerende faciliteter. En bygning, der endda har modtaget Pritzker-prisen for arkitektur for sit fremragende funktionelle design.

Protos Selección El Grajo Viejo stammer fra meget gamle vinstokke, der er over 70 år gamle og ligger mere end 800 m over havets overflade. Der praktiseres traditionelt landbrug, og der opnås en begrænset produktion på 1.500 kg pr. hektar. Høsten foregår manuelt i 20 kg kasser, hvor de bedste klaser nøje udvælges i marken.

I vineriet gennemgår druerne til Protos Selección El Grajo Viejo et udvalg, bær for bær, før de afstilkes. Derefter foretager Protos Selección El Grajo Viejo den alkoholiske gæring og maceration i 500 l franske egetræsfade i 24 dage ved en temperatur på 28°C. Endelig finder den malolaktiske gæring og modning sted i nye franske egetræsfade fra tre forskellige bødkerier i 18 måneder.

Protos Selección El Grajo Viejo er en fremragende Ribera med begrænset produktion, der viser al kraften, elegancen og udtrykket af et virkelig unikt terroir.

2021

Protos Selección El Grajo Viejo 2021 imponerer med sin dybe kirsebærrøde farve og granatrøde kant. I næsen er den kraftfuld med aromaer af modne brombær og blommer, suppleret med florale noter som violer, samt et strejf af toast, toffee, mørk chokolade og vanilje. På ganen præsenterer den en intens smag af røde og sorte bær, ledsaget af træ, vanilje og et hint af sort peber. God syre, robust struktur og en meget lang afslutning fuldender dens modne profil.
2015 Protos Selección El Grajo Viejo 2015 er en dyb og koncentreret rødvin med markante duftnoter af moden mørk frugt og violer, som flettes sammen med en bred vifte af krydderier, mælkeagtige nuancer samt antydninger af bitter kakao og toffee. Smagsoplevelsen er fyldig og voluminøs ved indtagelse, efterfulgt af en lang, kraftfuld og silkeblød rejse over ganen, som afsluttes med en vedholdende og krydret eftersmag.
2009 Rummelig og fyldig indgang. Meget lang eftersmag, velsmagende, kraftfuld, fyldig og med en silkeblød tekstur. Intens retronasal oplevelse med markant mineralitet. Elegante og fine tanniner, som stadig er til stede. God syre. Lang og vedvarende afslutning, der efterlader en overvældende krydret fornemmelse. En forstærket vin med karakter og personlighed.

Intens og dyb kirsebærrød farve med meget mørke nuancer. Violetlige reflekser. Strålende og klar. Elegant tåre.

Yderst udtryksfuld, elegant og kompleks. Intens moden rød og sort frugt, likørpræget, udtryksfuld, blandet med et bredt spektrum af krydderier, cremede mælkenoter og strejf af bitter kakao og toffee. Når den åbner sig, kommer der gode balsamiske toner, intense røgede noter og subtile blomsterpræg frem. Stor mineralisk dybde.
2006 En vin med en særdeles generøs og indbydende åbning. Velsmagende, kraftfuld og velafbalanceret. Modne tanniner. Langvarig og vedholdende.

Kirsebærrød farve med lilla kanter. Fyldig tåre.

Elegant og intens. Modne frugter fremtræder sammen med røgede og ristede noter (karakteristisk for egetræ) samt nuancer af toffee og chokolade.
2005 I ganen er den fyldig og velsmagende.

Kirsebærrød farve med violetskær.

Modne frugter med røgede undertoner.
2021
93 Suckling
2020
93 Suckling
2018
89 Suckling
2015
95 Peñín
2012
90 Parker
93 Peñín
2009
90 Parker
94 Peñín
2006
90 Parker
91 Peñín
2005
89 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

572,61 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.