Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Raimat El Niu de la Cigonya

Raimat El Niu de la Cigonya

Landskab, bæredygtighed og karakter Costers del Segre
Økologisk
Vegansk
Raimat El Niu de la Cigonya
75 cl.
2023
redeemFå 2,24 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Costers del Segre
Oprindelsesbetegnelse D.O. Costers del Segre
Raimat
Vinkælder Raimat
Cava, Vin
Indeholder sulfitter
Albarino, Chardonnay, Xarel·lo
Druetyper Albarino, Chardonnay, Xarel·lo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRaimat El Niu de la Cigonya 2023

Hvidvin Gæret på fad Økologisk og Vegansk. 9 måneder i franske egetræsfade.

Stil Raimat El Niu de la Cigonya
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Bælgfrugter, Bløde oste, Hvid fisk, Risretter

Om Raimat El Niu de la Cigonya

Hvert år, når sommeren går på hæld, driver den naturlige instinkt de europæiske storker mod Afrika. Ikke desto mindre vælger flere og flere voksne fugle at forkorte rejsen og overvintre i Spanien. Med tanke på at klimaet ikke er ekstremt koldt, bygger og formerer de sig på høje steder som tårne, klokketårne og trætoppe for at beskytte sig mod rovdyr. De kan let findes i små samfund, der har landbrugsarealer, græsland og vandhuller, som giver dem mulighed for at finde det varierede bytte, der udgør deres kost. I Raimat, en ejendom beliggende i provinsen Lleida (Catalonien), føler de sig hjemme. Og det er ikke uden grund, for hvis der er noget, som denne ejendom, der blev erhvervet og genopbygget i 1914 af familien Raventós (ejere af Codorníu), er kendt for, er det arbejdet med bæredygtig vinavl, hvor man minimerer brugen af kemikalier, reducerer forurening og optimerer produktionsmetoderne. Egenskaber, som denne venlige og familieorienterede fugl værdsætter i sin dagligdag.

Da det er en fast del af landskabet i Raimat, er det ikke overraskende, at vingården har skabt en vin under navnet Raimat El Niu de la Cigonya ("storkens rede" på catalansk). En hvidvin fra D.O. Costers del Segre sammensat af druesorterne chardonnay, Albarino og xarel·lo. Druerne kommer fra tre forskellige vinmarker, der dyrkes efter økologiske principper og er certificeret af den internationale organisation Bureau Veritas. Høstet om natten for at undgå oxidation, vinificeres hver sort for sig. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke med indfødt gær ved kontrolleret temperatur (16-18°C). Derefter forbliver vinen på sin bærme i omkring 4 måneder og efterfølgende i franske egetræsfade i 9 måneder. Til sidst foretages den endelige blending under den kyndige beslutning af vinmageren.

Tre forskellige sorter behandlet separat for at opnå et fælles mål, nemlig at opnå friskhed og frugtighed med et subtilt strejf af eg. Sådan er Raimat Niu de la Cigonya, en perfekt vin til at nyde sommeren og ideel til at gøre vinteren kortere.

 

2022

Raimat El Niu de la Cigonya 2022 imponerer med sin intense gule farve og gyldne nuancer. Når glasset nærmes næsen, vækker det sanserne med livlige noter af frisk grapefrugt, ledsaget af subtile citrusnoter og modne frugter, der smelter sammen med delikate blomsteraromaer. Disse dufte beriges af en indbydende baggrund af hasselnød og ristet brød, der antyder øjeblikke af varme. I munden afbalanceres dens friskhed med en cremet struktur, hvilket giver en generøs og langvarig oplevelse. Denne vin udmærker sig ved sin bemærkelsesværdige kompleksitet, et resultat af den omhyggelige fadlagring, der fremhæver dens unikke karakter.
2021

Raimat El Niu de la Cigonya 2021 fremviser en lys gul farve med gyldne refleksioner. På næsen er den intens og forførende, med aromaer af grapefrugt, citron og modne frugter som fersken, suppleret med blomsteragtige noter og en baggrund af hasselnød og ristet brød. På ganen fremstår den frisk, med en struktureret og cremet tekstur. Dens forløb er bredt, og kulminerer i en lang og afbalanceret afslutning, hvor man kan fornemme delikate ristede toner, der tilføjer kompleksitet til helheden.   
 
2020

Raimat El Niu de la Cigonya 2020 er en hvidvin, der byder på forførende duftnoter i næsen, som vækker minder om modne frugter og citrusfrugter, såsom grapefrugt, ledsaget af behagelige florale undertoner og nuancer af hasselnødder og ristet brød. Smagsoplevelsen er frisk med en fremragende struktur og tiltalende cremethed. En kompleks hvidvin med en lang og elegant eftersmag.
2019

Raimat El Niu de la Cigonya 2019 er en cremet hvidvin med aromaer af tropisk frugt, citrusnoter og florale undertoner akkompagneret af hasselnød og ristet brød. Smagsmæssigt er den frisk, cremet og velstruktureret. En vin med medium fylde, betydelig kompleksitet og en lang eftersmag med fine ristede nuancer.

 
2019
90 Peñín
90 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

111,76 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.