Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Roagna Barolo Rocche di Castiglione

Roagna Barolo Rocche di Castiglione

Ren ufiltreret følelsesudladning
Økologisk
Roagna Barolo Rocche di Castiglione
75 cl.
2020
96 Suckling
redeemFå 26,81 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
DOCG Barolo
Oprindelsesbetegnelse DOCG Barolo
Roagna
Vinkælder Roagna
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRoagna Barolo Rocche di Castiglione 2020

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 5 år på fad.

Stil Roagna Barolo Rocche di Castiglione
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Blåskimmeloste, Foie gras, Rødt kød, Vildt, Modnede oste, Krydrede retter

Om Roagna Barolo Rocche di Castiglione

I Castiglione Falletto, i det nordlige Italien, fremstilles Roagna Barolo Rocche di Castiglione, en rødvin, der med sikkerhed vil gøre indtryk på dig.

Højt beliggende i provinsen Cuneo i Piemonte-regionen ligger denne historiske vingård på toppen af en bakke. Med udelukkende nebbiolo-druer - fra vinstokke, der er over 30 år gamle - nyder de 0,48 hektar af denne parcel fordelene ved enestående og unikke betingelser: ler-kalkholdige jorde (med bløde sten og sand), sydvendt eksponering og en højde på omkring 300 meter. I dag overvåges alle disse faktorer nøje af familien Roagna, som erhvervede ejendommen i 2016. Siden da har de udelukkende formået at producere fremragende rødvine, altid baseret på økologisk dyrkning og med respekt for miljøet. Det er vigtigt ikke kun at tage hensyn til nuet, men også til fremtiden og den tilstand, hvori kommende generationer vil finde disse vinmarker.

Roagna-vinkælderen er dog særligt berømt for sine lange macerationer og forlængede fadlagringer, som strækker sig over flere år. Dette gør de for at opnå to ting: for det første at udtrække hele territoriets karakter (som var det et fotografi); og for det andet at blødgøre og tæmme nebbiolodruens tanniner og kraftfulde karakter. Således vil Roagna Barolo Rocche di Castiglione blive høstet, bragt til vinkælderen og forarbejdet, hvorefter drueskallerne vil være i kontakt med mosten i mellem 60 og 100 dage. Samtidig forberedes gærstarteren (fra naturlige gærstammer) for at igangsætte den alkoholiske gæring. Til sidst vil Roagna Barolo Rocche di Castiglione blive aftappet og overført til træfade, hvor den vil modnes i omkring fire til fem år (afhængigt af årgangen).

Hele essensen af et af Italiens historiske terroirs indkapslet i en flaske. Produktionen er meget begrænset, kun 2.713 flasker. Lad ikke andre komme dig i forkøbet!

2016

Roagna Barolo Rocche di Castiglione 2016 er en velmodnet rødvin med en dominerende karakter af moden frugt. Aromaen er kompleks, med nuancer af roser, tørrede violer samt antydninger af jern og knust sten. Smagsprofilen fortsætter denne mineralske stil, akkompagneret af et krydret element, hvor hvid peber træder frem. Afslutningen er ren, forlænget og raffineret.
2020
96 Suckling
2019
97 Parker
2016
97 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.340,33 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.