Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Ronco Severo Schioppettino

Ronco Severo Schioppettino

Udtvivlsomt terroirpræget og karakteristisk sortstypisk
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Ronco Severo Schioppettino
75 cl.
2021
redeemFå 6,32 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Friuli Venezia Giulia
Forberedelsesområde Friuli Venezia Giulia
DOP Colli Orientali del Friuli
Oprindelsesbetegnelse DOP Colli Orientali del Friuli
Ronco Severo
Vinkælder Ronco Severo
100% Schioppettino
Druetyper 100% Schioppettino
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRonco Severo Schioppettino 2021

Rødvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk. 30 måneder i foudres.

Stil Ronco Severo Schioppettino
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Rødt kød

Om Ronco Severo Schioppettino

Schioppettino (også kendt som ribolla nera) er en lokal rød druesort fra Friuli Venezia Giulia i Italien, der har været dyrket siden det 13. århundrede og som især i Prepotto-området i provinsen Udine udtrykker sin mest markante karakter. Dette demonstreres tydeligt af Stefano Novello fra vingården Ronco Severo med hans sortrene Ronco Severo Schioppettino, en naturlig vin, hvor familiens tradition og personlig innovation fremhæver det bedste fra et enestående terroir i et moderne og originalt udtryk.

Ronco Severo Schioppettino stammer fra vinmarker beliggende i det karakteristiske jordbund af Collio-området, kendt som "ponka", som består af mergel og sandsten i en højde af cirka 150 meter over havets overflade. Arbejdet er omhyggeligt og respektfuldt over for vinstokkenes naturlige cyklusser, og man anvender ikke kemiske produkter. Når druerne er let overmodne, høstes de manuelt i kasser med udvælgelse i marken og gennemgår en spontan gæring med naturlige gærstammer og en lang maceration på drueskallerne. Derefter modnes vinen i 30 måneder på 700-liters foudres. Endelig bliver vinen tappet på flaske ufiltreret i aftagende måne.

På denne måde skaber Stefano en ægte interaktion mellem vinen og dens oprindelsesmark. Små produktioner, resultatet af individuelle terroirer, og med denne Ronco Severo Schioppettino kommer udtrykket fuldt til sin ret. En ægte rødvin fra Colli Orientali del Friuli, der er dybt forankret i sit territorium og typisk for druesorten. En nutidig vin, med fylde og struktur, men samtidig meget let at drikke.

 

2018

Ronco Severo Schioppettino 2018 er en flydende rødvin med duftnoter af skovbær, antydninger af sort peber og nuancer af krat. Smagsmæssigt er den kompleks, velkonstrueret og sofistikeret. En vin der besidder en solid tanninstruktur, forfriskende syrlighed og en lang og behagelig eftersmag.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

315,77 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.