Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature

Den fremragende mousserende vin fra Catalonien
Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature
75 cl.
2021
redeemFå 4,47 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Andre mousserende vine
Boblende vin type Andre mousserende vine
Castellroig Sabaté i Coca
Vinkælder Castellroig Sabaté i Coca
Andre mousserende vine, Cava, Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
85% Xarel·lo, 15% Macabeo
Druetyper 85% Xarel·lo, 15% Macabeo
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2021

Andre mousserende vine Brut Nature. 60 måneder på flaske uden degorgering.

Stil Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Hvidt kød, Stærkt krydrede retter, Rødt kød

Om Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature

Ofte er et enkelt liv ikke nok til at udtrykke vores taknemmelighed over for bedsteforældrene og alt det, de har gjort for os. Ingen gaver eller præsenter kan fuldt ud anerkende den hengivenhed og indsats, som disse personer har ydet for deres børnebørn. Alligevel er det altid værd at forsøge. Uanset metoden. Alle gør deres bedste efter evne. Og hos Sabaté-familien, som lever og ånder for vin, har de valgt at dedikere en mousserende vin. Som en hyldest er Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature blevet skabt, en mousserende vin med lang lagring.

Dens navn stammer fra José Coca, bedstefar til den nuværende generation, der står i spidsen for denne familieejede vingård i Bitlles-dalen, i hjertet af det catalanske Penedès (i det nordøstlige Spanien). Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature er en mousserende vin ud over det sædvanlige; ikke kun på grund af dens betydning, men også fordi den er en prisvindende mousserende vin. Specifikt blev den i 2015 udvalgt blandt over tusind prøver som den Bedste Mousserende Vin i Catalonien ved Vinari-priserne. Det synes, at ved disse priser, hvor kvalitet hædres, blev det unikke terroir, hvorfra denne mousserende vin stammer, højt værdsat. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature er en blanding af xarel·lo og macabeo, der vokser på jordbund af mergel og kalksten. Denne specifikke vinmark er en parcel på over 70 år, som netop blev plantet af bedstefar Josep Coca. Denne lille bid af jorden er kun en brøkdel af de i alt 40 hektar, som familien i dag ejer, og hvor mere end 18 forskellige jordtyper blandes. Det er i denne mangfoldighed, at rigdommen og særegenheden, som gør vinene fra Castellroig Sabaté i Coca unikke, og som giver dem deres uforlignelige nuancer, ligger.

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature dyrkes økologisk og fremstilles i rustfrit stål tanke. Fra gæring til lagring, som varer over 60 måneder, foregår hele processen i disse beholdere, som er meget mere aseptiske og ikke vil påvirke smagen af den mousserende vin. Dog vil gæren, som i 60 måneder vil være i kontakt med basisvinen, allerede på flaske, klar til at gennemgå en anden gæring, have en indflydelse. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature er en fremragende mousserende vin, en af de store referencer inden for catalansk vinvidenskab; men Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature er mere end det. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature er en sand gave, et ægte udtryk for beundring, som kun er værdig for dem, der virkelig fortjener det (være sig en bedstefar, far eller partner). Vi anbefaler den varmt. Valget af modtageren af gaven overlader vi til dig.

2018

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2018 er en frisk og levende mousserende vin. På næsen fremhæves aromaer af grøn æble og pære, med et subtilt strejf af citrus. I munden præsenterer den sig med en fin og velintegreret boble, der tilbyder frugtagtige smagsnoter, der minder om æble og fersken, med en afbalanceret syre, der bidrager med friskhed. Afslutningen er ren og forfriskende, efterlader en behagelig fornemmelse på ganen.
2017

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2017 er en mousserende vin med karakter. I duften udfolder den noter af grønt æble og citrusfrugter, flettet sammen med antydninger af eukalyptus, kakao og mandler, som et resultat af dens modning. På ganen fremstår den med fine bobler og en cremet tekstur, der afslører dens tørre natur og subtile modenhed. Afslutningen er ren og vedvarende, hvilket efterlader et indtryk af elegance og finesse. Ideel for dem, der søger en velafbalanceret mousserende vin med en vis kompleksitet.
2016

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2016 er en mousserende vin, der er frisk, vedholdende og velafbalanceret. Smagsmæssigt er den tør, med mindre end 3 g/l sukker, men olfaktorisk fremstår den sødmefuld, med karaktertræk fra sin lange lagring: dufte af bageri, gær, brioche... Smagsoplevelsen er imponerende, med fine og harmonisk integrerede bobler. Den er velstruktureret og fyldig. Afslutningen er saltagtig og yderst vedholdende.
2015

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2015 er en tør mousserende vin (mindre end 3 g/l sukker) med en markant salt karakter og veldefineret profil. Duften er indbydende sødlig med antydninger af brioche og gær, som er karakteristisk for dens lange lagring. Smagen er elegant og yderst velsmagende, med en frisk og saltet nuance. Eftersmagen er ren og lækker. Boblerne er ekstremt fine.
2017
94 Parker
2015
94 Parker
2015

Premio Vinari Mejor Espumoso del Cataluña

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

223,53 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.