Saint Etienne Les Albizzias er en økologisk rødvin fremstillet af Domaine Saint Etienne med druesorterne syrah, grenache noir, mourvèdre og carignan inden for den franske betegnelse AOC Côtes du Rhône, i Rhône-dalen.
Ejet af Michel Chapoutier siden 2017, er Domaine Saint Etienne en vingård beliggende mellem Avignon og Nîmes, en af Frankrigs mest anerkendte vinregioner. Extraordinære terroirs, der dyrkes bæredygtigt for at bevare og præcist udtrykke jordbundens mangfoldighed. Resultatet er komplekse, raffinerede og yderst elegante vine.
Saint Etienne Les Albizzias stammer fra parceller beliggende i byen Montfrin. Jordbunden består af røde lerarter og silikat skifersten, der er blevet dyrket økologisk siden 2013. Når druerne når deres optimale modenhedsstadium, høstes de tidligt om morgenen for at bevare friskheden.
I vineriet bliver høsten af Saint Etienne Les Albizzias fuldstændig afstilket og derefter vinificeret i rustfri ståltanke med naturlige gærarter i 5 til 7 uger. Til sidst modner vinen i disse samme rustfri ståltanke i løbet af 7-10 måneder.
Saint Etienne Les Albizzias er en vin, der udstråler elegance og kompleksitet. En fremragende introduktion til vinene fra Côtes-du-Rhône.