Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Saxenburg Private Collection Shiraz

Saxenburg Private Collection Shiraz

En interoceansk Shiraz
Saxenburg Private Collection Shiraz
75 cl.
2021
89 Parker
redeemFå 6,06 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Coastal Region
Forberedelsesområde Coastal Region
WO Stellenbosch
Oprindelsesbetegnelse WO Stellenbosch
Saxenburg
Vinkælder Saxenburg
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterSaxenburg Private Collection Shiraz 2021

Rødvin Modnet på træ. 12 måneder i franske egetræsfade.

Stil Saxenburg Private Collection Shiraz
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Bælgfrugter, Rødt kød

Om Saxenburg Private Collection Shiraz

Såfremt du er heldig nok til at rejse til Cape Town i Sydafrika, udover de traditionelle udflugter til Cape Winelands, Robben Island og Kap Det Gode Håb, gemmer det sydvestligste punkt i Afrika på en skjult perle. False Bay, oversat som Falsk Bugt, er en pragtfuld naturlig indbugt, der ligger mellem Det Indiske Ocean og Atlanterhavet. Det er en bugt omgivet af bjerge, hvis navn blev givet af søfolk, der for mange år siden forvekslede stedet med en anden nærliggende bugt (Table Bay), som ligger længere mod nord. I nærheden af dette enestående sted finder vi Saxenburg, en af de ældste vingårde i området, som fra begyndelsen har forstået at udnytte sammensmeltningen af de to have til at nyde en unik druemodning og især sorten syrah.

Det er faktisk takket være syrah, at denne vingård, som er en del af vinregionen Stellenbosch, er en af de største eksportører i hele Sydafrika. Deres vin Saxenburg Private Collection Shiraz, et af de mest særlige vine fra projektet, demonstrerer hele storheden af denne sort takket være et så unikt klima. Fremstillet fra meget eksklusive vinstokke på toppen af en bakke kaldet Bottelary Hills, macererer de afstilkede druer med skindene i 3 uger, når de er i vingården. Derefter fermenterer mosten i åbne tanke ved en konstant temperatur på 30°C med daglige omrøringer. Efterfølgende modner vinen i 12 måneder i både nye og brugte egefade. Til sidst bliver den tappet på flasker uden filtrering og klaring og kommer ikke på markedet før 20 måneder senere.

Under betegnelsen Private Collection, Privat Samling, præsenterer Saxenburg deres fremtrædende stjernevin. Saxenburg Private Collection Shiraz er en kompleks og udtryksfuld vin, som er resultatet af den interoceaniske konvergens.

 

2016

Saxenburg Private Collection Shiraz 2016 er en intens rødvin med fremtrædende aromaer af moden rød og sort frugt, nuancer af mørk chokolade og anstrøg af sød lakrids. Smagsmæssigt er den velsmagende, omsluttende og varm. En vin der byder på velafbalanceret syre, silkebløde tanniner og en lang, let krydret eftersmag.


 
2021
89 Parker
2020
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

302,77 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.