Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Sclavos Monambeles

Sclavos Monambeles

Mavrodafnis styrke
Biodynamisk
Sclavos Monambeles
75 cl.
2021
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
De Joniske Øer
Forberedelsesområde De Joniske Øer
Cefalonia
Oprindelsesbetegnelse Cefalonia
Sclavos
Vinkælder Sclavos
Indeholder sulfitter
100% Mavrodafne
Druetyper 100% Mavrodafne
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSclavos Monambeles 2021

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk. 12 måneder på egetræsfade.

Sclavos Monambeles 2021 er en kraftfuld og fængslende rødvin. Når man nærmer sig næsen, fornemmes intense noter af friske bær og saftige blommer. I munden bemærkes en bemærkelsesværdig koncentration af smagsnuancer, hvor krydderier flettes sammen med subtile strejf af kød og røg. En vin, der udviser stor fylde og dybde, ideel for dem, der søger noget robust og karakterfuldt.                        



 

Stil Sclavos Monambeles
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hamburgere, Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød, Bælgfrugter, Risotto

Om Sclavos Monambeles

I løbet af livet er der øjeblikke, der præger os og ændrer vores kurs. Noget lignende er sket med familien Sclavos, hvis vinøse historie flettes sammen med tradition, innovation og en dyb passion for jorden. Med rødder i Domata på øen Kefalonia (Grækenland), deles deres vinrejse op i tre store epoker, der har efterladt et varigt aftryk i den græske vinhistorie.

Eventyret begyndte i 1919, da den første familieplantage af vinmarker så dagens lys i Paliki, Kefalonia. År senere, i 1986, tog de et vigtigt skridt mod bæredygtighed ved at opnå økologisk certificering. Og i 1996, under ledelse af tredje generation, anført af Vladis Sclavos, tog de endnu et skridt ved at omfavne principperne for biodynamik. Det er i denne tredje fase, at den sande revolution fandt sted: den tørre vinifikation af mavrodafni. Indtil da en druesort, der primært var forbundet med dessertvin og hedvin, og som Vladis banede vej for en ny æra for denne drue og for den Joniske ø, ved at sætte Kefalonia på vinkortet.

I dag kan vi med Sclavos Monambeles nyde denne fornyede traditions fremragende kvalitet. Fra højtliggende vinmarker med mavrodafni, dyrket i kalk- og lerjord, afspejler denne vin autenticiteten af sin oprindelse. Den alkoholiske og malolaktiske gæring, sammen med en 12 måneders lagring på egetræsfade, giver vinen en uforlignelig kompleksitet og elegance. Og endelig, for at bevare dens renhed, flaskes den ufiltreret og uden tilsætning af svovl.

Sclavos Monambeles transporterer os til øen Kefalonia, med sine betagende landskaber og sin rige vintradition, nu mere levende end nogensinde. En sand hyldest til jorden og familien, der har gjort det muligt.

 

2021

Sclavos Monambeles 2021 er en kraftfuld og fængslende rødvin. Når man nærmer sig næsen, fornemmes intense noter af friske bær og saftige blommer. I munden bemærkes en bemærkelsesværdig koncentration af smagsnuancer, hvor krydderier flettes sammen med subtile strejf af kød og røg. En vin, der udviser stor fylde og dybde, ideel for dem, der søger noget robust og karakterfuldt.                        



 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.