Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Sergio Mottura Orvieto Secco

Sergio Mottura Orvieto Secco

En tør og aromatisk hvidvin karakteristisk for Lazio-regionen
Økologisk
Sergio Mottura Orvieto Secco
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Latium
Forberedelsesområde Latium
IGT Civitella d'Agliano
Oprindelsesbetegnelse IGT Civitella d'Agliano
Sergio Mottura
Vinkælder Sergio Mottura
Indeholder sulfitter
45% Procanico, 25% Verdello, 20% Grechetto, 10% Rupeccio
Druetyper 45% Procanico, 25% Verdello, 20% Grechetto, 10% Rupeccio
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterSergio Mottura Orvieto Secco 2023

Hvidvin På bærme Økologisk. 6 måneder i rustfrie ståltanke.

Sergio Mottura Orvieto Secco 2023 er en hvidvin med en ren og forfriskende profil. På næsen udfolder den subtile aromaer af grøn æble og pære, ledsaget af et strejf af citrus, der minder om citron. På ganen er den let og frisk med en afbalanceret syre, der gør den meget behagelig at drikke. Dens afslutning er blød og vedvarende, og efterlader en meget behagelig frugtagtig eftersmag.

Stil Sergio Mottura Orvieto Secco
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Grøntsager, Pasta

Om Sergio Mottura Orvieto Secco

Hos Sergio Mottura er traditionen grundlaget for fremtiden. Historien om denne vingård - beliggende i den maleriske by Civitella d’Agliano (en halvanden times kørsel fra Rom) - begyndte i 1933, da familien Mottura fra Piemonte ankom til denne by placeret mellem Rom, Firenze og Siena. Indtil da dyrkede Domenico Mottura mynte og mynteolier, mens hans bror Alessandro, som var ingeniør, benyttede sin beskæftigelse med jernbanebyggeriet mellem Milano og Napoli til at erhverve sig en ejendom og et middelalderslot i byens centrum.

Det skete i 1933. I dag er familien fortsat ved roret af denne virksomhed, anført af Sergio Mottura (Domenicos søn og Alessandros nevø), som overtog ledelsen af forretningen i 1960'erne. På det tidspunkt tog Sergio, der var en stærk fortaler for økologisk landbrug, udfordringen op med at skifte fra et sharecropping-system til direkte drift; men han var altid klar over én ting: nøglen til at opnå transformationen var gemt i den jord, som bevogtede traditionen og de lokale druesorter. Resultatet ses i Sergio Mottura Orvieto Secco, en hvidvin produceret under I.G.T. Civitella d’Agliano, som udelukkende er fremstillet af druer fra familiens tredje generations vinmarker i denne by. Her vokser grechetto og procanico (to lokale druesorter) på tuf, en jordtype af vulkansk oprindelse, som perfekt bevarer fugtigheden, er løs og let at bearbejde. Takket være denne evne til at fastholde vand kan vinstokkene modstå og overleve de tørre somre og de sparsomme nedbørsmængder.

Høsten og vinificeringen af Sergio Mottura Orvieto Secco foregår manuelt og separat. Når druerne er høstet, presses de forsigtigt. Mosten får lov til at hvile et par dage ved lav temperatur for at lade de grønne stoffer (som bidrager med uønskede aromaer og smagsnoter) falde til bunden, og mosten bliver klar. Dette kaldes for klaring. Herefter vil Sergio Mottura Orvieto Secco blive overført til rustfrit ståltanke, hvor den alkoholiske gæring vil finde sted ved lav temperatur (mellem 18°C-20°C). Når denne proces er afsluttet, vil vinen forblive på sin bærme i disse tanke i nogle måneder, inden den til sidst bliver tappet på flaske (efter først at have været blandet sammen). Sergio Mottura Orvieto Secco vil forblive på flaske i to måneder før den frigives til salg. Orvieto hvidvin er en af de ældste og mest anerkendte italienske vine. Dens traditioner strækker sig tilbage til etruskerne, som allerede dyrkede den. For at forstå, hvor man er på vej hen, skal man have en klar forståelse af, hvor man kommer fra. Hos Sergio Mottura er de godt klar over dette. Sejlere, vær opmærksomme! Der spås en lys fremtid for denne vingård.

2023

Sergio Mottura Orvieto Secco 2023 er en hvidvin med en ren og forfriskende profil. På næsen udfolder den subtile aromaer af grøn æble og pære, ledsaget af et strejf af citrus, der minder om citron. På ganen er den let og frisk med en afbalanceret syre, der gør den meget behagelig at drikke. Dens afslutning er blød og vedvarende, og efterlader en meget behagelig frugtagtig eftersmag.
2022

Sergio Mottura Orvieto Secco 2022 er en frisk og aromatisk hvidvin. I næsen udmærker den sig ved sine intense aromaer af grønne æbler, pærer og et strejf af fersken. Ved smagning bemærkes en afbalanceret syre, der fremhæver dens frugtsmag, med en let tekstur og en ren og forfriskende afslutning. Ideel for dem, der søger en hvidvin, der er nem at nyde og fyldt med vitalitet.
2020

Sergio Mottura Orvieto Secco 2020 er en aromatisk vin. I bouqueten er den duftende og frugtrig, med antydninger af mynte og de aromatiske urter, som er karakteristiske for Lazio-regionen. Smagsmæssigt er den tør og velafbalanceret, bitter men harmonisk, med en venlig og yderst tiltalende smag. Eftersmagen er vedvarende og diskret bitter.
2019

Sergio Mottura Orvieto Secco 2019 er en sand klassiker. Med sin lysegule farve og gyldne skær er den yderst aromatisk. Duftmæssigt er den kraftig, med frugtige nuancer der komplementeres af urtedufte. Smagsmæssigt er den tør og velafbalanceret, med en god struktur, delikat og tør. Lang eftersmag med en anelse af bitterhed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.