Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Siflogo Brousko

Siflogo Brousko

Et tilbageblik på rødderne
Økologisk
Naturlig
Siflogo Brousko
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
De Joniske Øer
Forberedelsesområde De Joniske Øer
PGI Lefkada
Oprindelsesbetegnelse PGI Lefkada
Siflogo Winery
Vinkælder Siflogo Winery
100% Vertzami
Druetyper 100% Vertzami
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSiflogo Brousko 2022

Rødvin Modnet på træ Naturlig og Økologisk. 12 måneder på fad.

Stil Siflogo Brousko
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Siflogo Brousko

Den mest berømte hjemkomst i historien er utvivlsomt Odysseus'. Odysséen, en fortælling fra det 8. århundrede skrevet af Homer, beskriver kongen af Ithakas (nutidens Ioniske øer) eventyr og udfordringer, da han bruger 10 år på at vende tilbage til sit kongerige. Det er med dette billede af hjemkomst, at professor, forfatter og vinbonde Dionysis Papanikolopoulos introducerer sin vin Siflogo Brousko, en rødvin tæt forbundet med traditionerne på øen Lefkada, beliggende i de Ioniske øer, hvor renheden af den fremtrædende druesort vertzami fremhæves. Det er nemlig sådan, at projektet, som Dionysis påbegyndte med sin kone Maria i 1994, stræber efter at være en hyldest til den lokale arv, kultur og historie. Et sandt arbejde med genoprettelsen af indfødte druesorter i deres reneste form, og som under navnet "Siflogo", hvilket betyder samlingspunktet for alle flammer, opretholder lidenskaben for en varm tradition.

I tilfældet med Siflogo Brousko er der tale om en rødvin fremstillet fra vinstokke beliggende i Lefkadas bjerge. Dyrket under organiske forhold og på håndværksmæssig vis, når druerne først ankommer til vingården, gennemgår de en traditionel vinificeringsproces, som sikrer, at gæringsprocessen forbliver helt naturlig. Til dette formål macererer druerne i rustfrie ståltanke i 6 dage og gennemgår derefter en spontan gæring over 25 dage. Den malolaktiske gæring foregår ligeledes naturligt, og efterfølgende modner vinen i franske egetræsfade fra 4. år i 18 måneder. Til sidst bliver vinen aftappet ufiltreret, uklaret og med et minimum af svovldioxid.

På samme måde som Homers mytiske fortælling repræsenterer Siflogo Brousko en hjemvenden, en tilbagevenden til rødderne gennem en traditionel vinificering af øen Lefkadas mest berømte druesort, vertzami. Ægte tradition i dens reneste form.

 

2019

Siflogo Brousko 2019 udfolder sig med en livlighed, der fortryller fra den allerførste tår. På næsen udfolder der sig bouquet af kirsebær og hindbær, akkompagneret af et diskret krydderier, der tilfører kompleksitet. Smagsmæssigt er vinen frisk og umiddelbar, med en let konsistens, der gør den letdrikkelig. Nuancer af moden rød frugt hersker, suppleret af en velafbalanceret syre, der sikrer en ren og forfriskende eftersmag. Denne unge røde vin er et ideelt valg for dem, der søger umiddelbar friskhed og ukompliceret frugtudtryk.
2018

Siflogo Brousko 2018 er en flydende rødvin med kraftige aromaer af mørke bær kombineret med skovurternes nuancer og krydrede undertoner. Smagsmæssigt er den frisk, velsmagende og sprød. En vin med medium fylde, fremtrædende syrlighed, tydelige tanniner og en lang, kølig eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.