Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Sin Palabras Edición Especial

Sin Palabras Edición Especial

Et Albarino fra gamle vinstokke
Sin Palabras Edición Especial
75 cl.
2018
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Rías Baixas
Oprindelsesbetegnelse D.O. Rías Baixas
Adegas Castro Brey
Vinkælder Adegas Castro Brey
Indeholder sulfitter
100% Albarino
Druetyper 100% Albarino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSin Palabras Edición Especial 2018

Hvidvin På bærme. 60 måneder på gærrester i rustfrit stål.

Sin Palabras Edición Especial 2018 er en fyldig vin med en cremet konsistens og en forfriskende karakter. Den byder på aromaer af overmoden hvid frugt med en honningsød undertone samt nuancer af søde krydderier. Den betragtelige periode, den tilbringer i kontakt med gærcellerne, tilføjer dybde og fylde til vinen, hvilket resulterer i en harmonisk balance takket være regionens kølige klima.

Stil Sin Palabras Edición Especial
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Hvidt kød, Bløde oste, Hvid fisk

Om Sin Palabras Edición Especial

Sin Palabras Edición Especial er en hvidvin produceret af Adegas Castrobrey i Vila de Cruces (Pontevedra), D.O. Rías Baixas.

 

Adegas Castrobrey er et familieejet vineri, grundlagt i 1983. I dag er det tredje generation, som styrer virksomheden.

Vineriet er beliggende cirka 20 kilometer fra Santiago de Compostela, langs bredden af Rio Ulloa. De dyrker omkring 7 hektar vinmark, med vinstokke der varierer i alder fra 10 til 60 år, placeret i en højde af 100 meter over havets overflade på jorder med granitiske substrater samt kvarts, jern og ler. Hele vinmarken er orienteret mod sydøst med en gennemsnitlig hældning på 20%, og er påvirket af det milde atlantiske klima.

Filosofien hos Adegas Castrobrey er at fremstille vine med størst mulig respekt for druen, derfor prioriterer de arbejdet i vinmarken og minimal intervention i vineriet og i alle deres processer.

 

Sin Palabras Edición Especial er en vin fremstillet af Albariño-druen fra de ældste egne vinmarker, over 50 år gamle, plantet på lerholdige jorde med granitisk klippegrund, rig på jern og kvarts.

Høsten foregår manuelt med udvælgelse af druerne i vinmarken. I vineriet afstilkes druerne og gennemgår en kryomaceration i 8 timer ved 8°C. Efter en skånsom presning fermenterer de i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Modningen foregår over 5 år i rustfrie ståltanke sammen med de fine gærrester.

 

 

2018

Sin Palabras Edición Especial 2018 er en fyldig vin med en cremet konsistens og en forfriskende karakter. Den byder på aromaer af overmoden hvid frugt med en honningsød undertone samt nuancer af søde krydderier. Den betragtelige periode, den tilbringer i kontakt med gærcellerne, tilføjer dybde og fylde til vinen, hvilket resulterer i en harmonisk balance takket være regionens kølige klima.
2013
92 Parker
2010
91 Parker
94 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.