Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature

En mousserende vin til at nedbryde stereotyper
Økologisk
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature
75 cl.
2024
redeemFå 4,82 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
Prosecco
Boblende vin type Prosecco
Sorelle Bronca
Vinkælder Sorelle Bronca
Indeholder sulfitter
90% Glera, 5% Biancolella, 5% Perera
Druetyper 90% Glera, 5% Biancolella, 5% Perera
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature 2024

Prosecco Ekstra Brut Økologisk.

Stil Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Sushi, Fed fisk, Krydrede retter, Stærkt krydrede retter, Skaldyr, Hvid fisk, Hvidt kød

Om Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature

Mange troede, det var et samfund af nonner dedikeret til vinstokkene. Andre formodede, at det var et kooperativ dannet af landmænds hustruer. Hvem kunne have forestillet sig, at i Italien, midt i 1980'erne, kunne to søstre på egen hånd tage styringen over familiens vingård? Hvilken slags skandale var det? Fyrre år senere er mange af disse stemmer blevet bragt til tavshed med nogle glas af deres vine og mousserende vine. Utvivlsomt har flere måttet sluge deres ord med Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature, en af de fineste kreationer fra Sorelle Bronca.
 
I hjertet af Conegliano Valdobbiadene bakkerne, i det nordlige Italien, i regionen Veneto, ejer Sorelle Bronca omkring 14 hektar vinmark. I spidsen finder vi søstrene Antonella og Ersiliana, assisteret af Piero (Antonellas ægtemand) og Elisa (Ersilianas datter og vinmager). Alt forbliver inden for familien. Og ingen forstår bedre den passion, der opleves i hvert hjørne af disse bakker, hvor bare et blik på landskaberne omkring vinmarkerne efterlader en målløs. Og alt dette uden endnu at have åbnet flasken. Ikke desto mindre, ingen har sagt, at det ville være let, og i dette område er hårdt arbejde afgørende for at kunne frembringe produktionen. Vinstokkene vokser mellem 270 og 310 meter over havets overflade på lerjorde, som man sigter efter at pleje og beskytte, så de kan vare i yderligere 40 år. Til dette formål er omhu og kærlighed, hvormed Sorelle Bronca udfører hvert arbejde, manuelt, uden brug af kemikalier eller pesticider, afgørende. I tilfældet med Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature vokser druerne i Farrò di Follina-vinmarken, i et fladt område omgivet af træer og skove, med et meget karakteristisk og særegent terroir.
 
Høsten af Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature foretages i små kasser og transporteres direkte til vingården. Her begynder produktionen med en sekventiel presning af hele druer, hvilket kun vil være muligt efter at have udvalgt på forhånd de bedste klaser, der kan måle sig. Med mosten opnået, overgår Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature til ståltanke, hvor den vil gære og hvile i kontakt med gærcellerne (allerede døde gær) i omkring fire måneder. Hermed vil grundvinen være opnået. Nu er tiden kommet til at tilføje boblerne til Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature; og til dette formål anvendes metoden martinotti (også kendt som charmat-metoden). Denne proces, opfundet ved Universitetet i Montpellier i begyndelsen af det tyvende århundrede, består i at udføre en anden gæring, men denne gang i store rustfrie ståltanke — kendt som autoklaver — hvor der udøves højt tryk ved en kontrolleret temperatur.
 
Med Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature udfordres mange meninger og stereotyper forsvinder. I vinens verden, som i livet selv, er der intet, der ikke kan opnås med beslutsomhed, tro og en god skål.
2020

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature 2020 vækker sanserne med sin sprudlende friskhed og sit livlige væsen. Ved første tår omslutter boblerne dig i en frugthave af hvide frugter, hvor æbler og pærer dominerer smagspaletten. Dens skarpe syre skærer igennem som en kniv, efterlader en fornemmelse af renhed og upåklagelighed. Duften udfolder sig med aromaer af forårsblomster, suppleret af strejf af citrus. Denne mousserende vin, med et strejf af sødme, udmærker sig ved sin klare profil og naturlige livlighed.
2023
89 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

241,09 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.