Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V

Vinnens innovation ved lav temperatur
Økologisk
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V
75 cl.
88 Parker
redeemFå 3,40 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
Prosecco
Boblende vin type Prosecco
Sorelle Bronca
Vinkælder Sorelle Bronca
Indeholder sulfitter
100% Glera
Druetyper 100% Glera
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterSorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V

Prosecco Brut Økologisk og Bæredygtigt landbrug.

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V er en mousserende vin med en præcis antydning af sødme. Ved smagsprøvning afsløres friske nuancer af gul pære og grønt æble, komplementeret af stenfrugters blødhed og et diskret citruspræg fra limezest. Dens små og vedholdende bobler tilfører en raffineret og behagelig tekstur til ganen. Denne vin udviser en klar og veldefineret profil, ideel for dem, der sætter pris på en elegant og velafbalanceret mousserende vin.
 
Stil Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Skaldyr, Forret, Hvid fisk, Fed fisk, Røgede retter, Grøntsager, Pasta, Pizzaer, Stærkt krydrede retter

Om Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V

Friskheden og kvaliteten er to principper, der altid opretholdes hos Sorelle Bronca. Hvordan opnås dette? Ved konstant at holde basisvinen ved en meget lav temperatur og kun tappe det nødvendige volumen til flaskning flere gange om året. Ret originalt koncept, ikke sandt?
 
Med initiativer som disse har søstrene Antonella og Ersiliana formået at skille sig ud som nogle af de førende producenter af prosecco i Norditalien. Blandt deres mest fascinerende kreationer finder vi Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, en mousserende vin, der aldrig går ubemærket hen. Uanset hvor du smager den: ved en smuk solnedgang, på en kølig sommernat eller til formiddagens aperitif. Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut vil altid efterlade et varigt indtryk.
 
I Veneto-regionen i Norditalien, præcis i provinsen Treviso, leder de to kvinder dyrkningen og produktionen af 14 hektar vinmark, som deres far efterlod dem i arv. I begyndelsen blev deres evner sat spørgsmålstegn ved, men næsten fyrre år senere har de bevist, at de er enestående og uerstattelige (ligesom deres vine). Dermed var de i slutningen af 80'erne pionerer, ikke kun ved at bryde barrierer, men også ved at satse på en vinifikationsmetode, hvor omhu allerede startede ved vinstokken. At undgå kemiske produkter, gødninger og derivater var deres første beslutning. Kun på denne måde kunne de ikke kun respektere vinmarkens nutid, men også sikre dens fremtid, som nu manifesterer sig i Elisa, Ersilianas datter og vinmager, der gradvist overtager stafetten.
 
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut høstes manuelt, presses og fordeles i små partier, der fremstilles efter behov. Det er som om de tøer vinen op, efterhånden som de har brug for den. På denne måde, skønt på forskellige tidspunkter, gennemgår alle partier af Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut den samme proces. Først lader man mosten nå stuetemperatur og venter på, at gæringen starter spontant med indfødte gærstammer i rustfri ståltanke. Dernæst omstikkes Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut til autoklave tanke, hvor vinen vil gennemgå en andengæring ved hjælp af Charmat-metoden. Disse høje tryk, kombineret med høje temperaturer, vil bidrage til at give basisvinen af Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de kendetegnende bobler.
 
Til sidst bliver Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut flasket, og processen gentages efter behov. Takket være dette opnår man en af de bedste italienske mousserende vine. Siden Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut blev skabt, har D.O.C.G. Valdobbiadene Prosecco Superiore aldrig været det samme.
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V er en mousserende vin med en præcis antydning af sødme. Ved smagsprøvning afsløres friske nuancer af gul pære og grønt æble, komplementeret af stenfrugters blødhed og et diskret citruspræg fra limezest. Dens små og vedholdende bobler tilfører en raffineret og behagelig tekstur til ganen. Denne vin udviser en klar og veldefineret profil, ideel for dem, der sætter pris på en elegant og velafbalanceret mousserende vin.
 
88 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

170,07 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.