Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Tarlant Zéro Brut Nature Rosé

Tarlant Zéro Brut Nature Rosé

Den mest delikate indgangsport til Tarlant-universet
Biodynamisk
Vegansk
Tarlant Zéro Brut Nature Rosé
75 cl.
91 Parker
93 Decántalo
93 Suckling
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Tarlant
Vinkælder Tarlant
Indeholder sulfitter
50% Chardonnay, 44% Pinot Noir, 6% Pinot Meunier
Druetyper 50% Chardonnay, 44% Pinot Noir, 6% Pinot Meunier
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTarlant Zéro Brut Nature Rosé

Champagne Brut Nature Biodynamisk og Vegansk. 48 måneder på flaske uden degorgering.

Tarlant Zéro Brut Nature Rosé er en nuanceret rosé med en blegrød farve og et sølvfarvet skær. Olfaktorisk er den yderst kompleks og aromatisk, fyldig, med noter af røde frugter, æble, granatæble, hindbær, hvide og røde blomster, hvid peber, vanilje og saltede urter på en baggrund af knust kridt. Smagsmæssigt er den mineralrig og dyb, med subtile antydninger af kirsebær, blomster og citrus, som er omsluttet af en sprød mineralitet.

Stil Tarlant Zéro Brut Nature Rosé
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret, Sushi, Modnede oste, Fed fisk, Skaldyr, Hvid fisk

Om Tarlant Zéro Brut Nature Rosé

Udgangspunktet: Du står over for udfordringen med at finde en fremragende fransk champagne. Dine søgninger og undersøgelser har ledt dig til Tarlant, et af de mest historiske og traditionsrige huse i A.O.C. Champagne (grundlagt i det 18. århundrede). Tre århundreders historie opsummeret i flere flasker champagne, alle fremragende og af højeste kvalitet... Hvor skal man begynde? Uden tvivl er det bedste at starte med Tarlant Zéro Brut Nature Rosé, en mousserende vin uden årgang og uden dosage.

Husets kendetegn er fraværet af dosage; dette og også deres afvisning af malolaktisk gæring. Fra deres grundlæggelse til i dag, under ledelse af Benoît og Mélanie, har dette franske hus altid haft som mål at præsentere terroiret af A.O.C. Champagne, i det nordvestlige Frankrig, uden forfalskninger eller kosmetiske ændringer. "Zero er et spejl af de fire byer, vi arbejder i, og målet er at udtrykke en champagne uden ekstern sukker, der maskerer landets karakteristika". Begge søskende dyrker 13 hektar vinmarker i Oeuilly, en lille landsby i Marne-dalen. Dette er en af de fire områder, der skelnes i denne mytiske betegnelse, hvor der sammen med kridt (den karakteristiske jordbund i dette område) findes jordbund rige på ler og alluviale elementer. De varme og kølige somre, kombineret med de kolde og regnfulde vintre, fuldender berøringen med druerne, unikke i verden, som ikke kan findes andre steder. Hos Tarlant fokuserer de alle deres bestræbelser på pinot noir, chardonnay og meunier, en anden af de typiske hvide druesorter fra Marne-dalen, som i dag ikke dyrkes meget.

Alt dyrkes økologisk og biodynamisk, og Tarlant Zéro Brut Nature Rosé vinificeres separat i små mikrovinifikationer med det endelige mål at bestemme de bedste for grundvinen. I tilfældet med denne rosé er det en blanding af hvide sorter (chardonnay og pinot meunier) med en reserve rødvin ældet i egetræsfade. De hvide druer presses forsigtigt og gærer i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur. Efter denne proces er det tid til at bringe reservevinen i spil. Normalt er reservevinene dem, der ikke bruges til at lave champagne, så de opbevares i kælderen, hvor de forbliver i fade eller rustfrie ståltanke. Generelt blandes en procentdel af disse vine med årets vine, hvilket resulterer i en non-vintage champagne som Tarlant Zéro Brut Nature Rosé. Til sidst vil Tarlant Zéro Brut Nature Rosé blive flasket og derefter hvile i cirka 48 måneder før degorgeringen.

I hele denne proces tilføjes der ingen dosage til Tarlant Zéro Brut Nature Rosé, da de mener, at tiden er den bedste ingrediens, der kan omdanne en mousserende vin til en sand nydelse.

Tarlant Zéro Brut Nature Rosé er en nuanceret rosé med en blegrød farve og et sølvfarvet skær. Olfaktorisk er den yderst kompleks og aromatisk, fyldig, med noter af røde frugter, æble, granatæble, hindbær, hvide og røde blomster, hvid peber, vanilje og saltede urter på en baggrund af knust kridt. Smagsmæssigt er den mineralrig og dyb, med subtile antydninger af kirsebær, blomster og citrus, som er omsluttet af en sprød mineralitet.
91 Parker
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.