Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Teso la Monja

Teso la Monja

Kronjuvelen i Toro-betegnelsen
Teso la Monja
75 cl.
2018
redeemFå 231,45 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Toro
Oprindelsesbetegnelse D.O. Toro
Teso la Monja
Vinkælder Teso la Monja
Indeholder sulfitter
100% Tinta de Toro
Druetyper 100% Tinta de Toro
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTeso la Monja 2018

Rødvin Reserva Bæredygtigt landbrug. 24 måneder i franske egetræsfade.

Stil Teso la Monja
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød, Vildt

Om Teso la Monja

Teso la Monja er en rødvin produceret af vingården Teso la Monja i Valdefinjas (Zamora), inden for betegnelsen D.O. Toro.

Vingården Teso La Monja blev grundlagt i 2007 af familien Eguren, en familie med rødder i Rioja og en lang vintradition (Sierra Cantabria).

Drevet af deres passion for områdets gamle vinmarker grundlagde Miguel og Marcos Eguren den første vingård i Toro, den berømte Numanthia Termes, hvor de skabte en af de største spanske vine nogensinde, Termanthia, som opnåede de eftertragtede 100 Parker-point. I 2008, med et solidt fundament for Teso La Monja allerede på plads, solgte de Numanthia Termes til den franske koncern Louis Vuitton-Moët Hennessy.

Teso la Monja ligger i kommunen Valdefinjas, provinsen Zamora, og ejer 92 hektar, hvoraf nogle af vinmarkerne er pre-phylloxera og mere end 130 år gamle. Udsat for et hårdt kontinentalt klima, med meget varme somre og meget kolde vintre, som præger deres vine med en opulent karakter. Markerne dyrkes med respekt for naturen og miljøet, idet man anvender mindst mulige indgreb i markarbejdet. Brugen af herbicider eller systemiske produkter undgås. I søgen efter vinmarkens naturlige balance, med små udbytter på mellem 1.000 og 2.000 kg/ha, opnår de vine med maksimal renhed og en stærk forbindelse til terroiret.

Teso la Monja er en rødvin lavet med tinta de toro fra en lille privat vinmark på 1,8 hektar. Pre-phylloxera vinstokke plantet i goblet-stil i en højde af 775 meter over havet, på jorde med spor af kalksten. Dyrkningen af denne enestående vinmark sker i henhold til biodynamiske principper, hvor man bevarer ideen om minimal intervention for at opnå maksimal karakter og identitet fra terroir og drue.

Høsten foregår manuelt i små kasser. Når druerne ankommer til vingården og efter at have gennemgået en dobbelt sorteringsproces, bliver druerne omhyggeligt afstilket i hånden, bær for bær, af et team på 55 personer. Når raflet er adskilt fra bærrene, bliver alle druerne lagt i en trætank, hvor den alkoholiske gæring begynder, og 40% af druerne bliver manuelt trådt (mellem 25-50 cm), en proces der udføres tre gange dagligt i halvanden time. Efter den alkoholiske gæring gennemgår vinen malolaktisk gæring i et Ovum af fransk egetræ fra Taransaud. Modningen foregår i nye franske egetræsfade med fin kornstruktur og medium ristning i 24 måneder.

Teso la Monja er en ekstraordinær vin, en enologisk perle der forstærker den spanske vinavl.

2019
At beskrive en vin som Teso La Monja 2019 er en udfordrende opgave. Denne rødvin har det hele. Dybde, kompleksitet og en kraft, der er fint afbalanceret med dens finesse. Alle elementer er i perfekt harmoni. En udadvendt rødvin, yderst frugtig, akkompagneret af florale noter og en mundfølelse, der flyder med friskhed og smidighed, og afslutter med en lang, vedvarende og berusende eftersmag. En ekstraordinær rødvin med et stort potentiale for aldring.
 
2014

Teso la Monja 2014 er en dybdegående, kompleks vin med kraft og finesse. Spektakulær bouquet, hvor den fremviser en perfekt aromatisk harmoni, frugtagtig karakter, med udsøgte mineralske noter og en forførende elegant blomsterduft. Smagen er intens og velafbalanceret, dens enorme struktur finpudses af røde frugters friskhed, hvilket giver den smidighed og en uendelig, berusende afslutning.
2017
95 Parker
93 Suckling
2014
94 Parker
93 Suckling
2013
95 Parker
2012
94 Parker
2011
94 Parker
2010
95 Parker
97 Peñín
2008
97 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

11.572,50 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.