Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
The Sadie Family Palladius

The Sadie Family Palladius

En fortryllende palet af 17 hvide druesorter
Økologisk
The Sadie Family Palladius
75 cl.
2022
98 Parker
95 Decanter
redeemFå 19,44 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Coastal Region
Forberedelsesområde Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Oprindelsesbetegnelse Wine of Origin Swartland
The Sadie Family
Vinkælder The Sadie Family
Indeholder sulfitter
67% Andre Hvide Varianter, 33% Chenin Blanc
Druetyper 67% Andre Hvide Varianter, 33% Chenin Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterThe Sadie Family Palladius 2022

Hvidvin Modnet på træ Økologisk.

Stil The Sadie Family Palladius
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Hvid fisk, Risretter

Om The Sadie Family Palladius

The Sadie Family Palladius er en økologisk hvidvin på fad fremstillet af The Sadie Family i Swartland, Coastal Region (Sydafrika) med 11 hvide druesorter, hvoraf chenin blanc er fremtrædende.

The Sadie Family er et vineri grundlagt i 1999 af Eben Sadie, en innovativ vinmager anerkendt i Sydafrika for hans dedikation til at fremhæve udtrykket af en region. Han har endda samarbejdet med den berømte vinavler Rosa Kruger for at redde gamle vingårde i Kap-provinsen. Resultatet er begrænsede produktioner af stor efterspørgsel, der afspejler et autentisk sydafrikansk præg.

The Sadie Family Palladius stammer fra 11 druesorter fra 17 forskellige vinmarker, hvis jorde består af granit, grus og sandsten. Disse vinstokke er mellem 6 og 85 år gamle, og udbyttet begrænses til 18-22 hl/ha for at udtrække den maksimale udtryk af terroiret. Når druerne når deres optimale modenhed, høstes de manuelt.

I vineriet sorteres druerne fra The Sadie Family Palladius omhyggeligt i hånden og presses i en traditionel kurvepresse. Den resulterende most overføres direkte til leramforaer og betonegge, hvor den gærer spontant uden tilsætningsstoffer. Derefter lagres vinen i store foudres i 12 måneder før aftapning. Endelig tappes den på flaske uden klaring eller filtrering.

The Sadie Family Palladius er resultatet af en udsøgt palet af 11 hvide druesorter, der fremviser deres pragt i fuldt flor. Friskhed og mineralitet i fin balance.
2017 The Sadie Family Palladius er en hvidvin med en udsøgt bouquet af tropisk frugt og stenfrugter samt nuancer af salt og mineraler. På ganen fremstår den medium fyldig med en smule cremet konsistens og fremtrædende syrlighed. Afslutningen er behagelig, forstærket og vedvarende.
2022
98 Parker
2021
96 Parker
96 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

971,79 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.