Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Thomas Perseval La Masure

Thomas Perseval La Masure

En cremet, velafbalanceret og mineralsk champagne, der er resultatet af en Premier Cru
Biodynamisk
Thomas Perseval La Masure
75 cl.
2020
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Thomas Perseval
Vinkælder Thomas Perseval
Indeholder sulfitter
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Druetyper 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterThomas Perseval La Masure 2020

Champagne Brut Nature Biodynamisk. 45 måneder på flaske uden degorgering.

Stil Thomas Perseval La Masure
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk

Om Thomas Perseval La Masure

Thomas Perseval La Masure er en biodynamisk mousserende vin fremstillet af den unge vinavler Thomas Perseval med druesorterne pinot noir og chardonnay, og den er klassificeret under betegnelsen AOC Champagne i Champagne (Frankrig).
 
Domaine Thomas Perseval er beliggende i byen Chamery, i hjertet af naturparken Montagne de Reims. En Premier Cru på 2,5 hektar, som Thomas' bedstefar allerede dyrkede i 1970, og som hans far vinificerede i 1980. I 2003, da Thomas Perseval overtog ejendommen, fokuserede han på naturlig vinavl og vinifikation med målet om at opnå den bedste udtryk for terroiret.
 
Thomas Perseval La Masure stammer fra en blanding af de indfødte druesorter pinot noir og chardonnay fra en enkelt mark (benævnt Lieu-Dit i Champagne). Vingårdene er certificeret økologiske siden 2012 og behandles efter biodynamiske principper. Alt arbejde foregår manuelt, og høsten sker på det optimale modningstidspunkt.
 
Thomas Perseval La Masure er en mousserende vin fremstillet efter den traditionelle champagnemetode. Først gærer mosten spontant med naturlige gærceller og modner i egetræsfade på 225 og 400 liter i 8 måneder. Derefter tappes vinen på flasker uklaret og ufiltreret, og en anden gæring finder sted med en modning på 45 måneder før degorgeringen. Doseringen udføres ikke, og indholdet af svovldioxid er minimalt.
 
Thomas Perseval La Masure er en cuvée, der viser styrken og karakteren af en Premier Cru i sin reneste form. En champagne, der er velafbalanceret, frisk og mineralsk.
 
2014 Thomas Perseval La Masure er en mousserende vin med en veldefineret bouquet af røde bær, hvide blomster, urteduft og hints af maritime og mandelagtige undertoner. Smagsmæssigt er den cremet, kvik og mineralsk. En champagne, der udstråler harmoni, friskhed og blødhed, med en middellang og opadgående eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.