Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Torbreck The Steading

Torbreck The Steading

En rødvin fra de australske vinstokke, der overlevede filoxera-angrebet
Torbreck The Steading
75 cl.
2021
95 Parker
94 Suckling
redeemFå 7,66 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
South Australia
Forberedelsesområde South Australia
Valle de Barossa
Oprindelsesbetegnelse Valle de Barossa
Torbreck
Vinkælder Torbreck
Indeholder sulfitter
53% Grenache, 28% Syrah, 19% Mataró
Druetyper 53% Grenache, 28% Syrah, 19% Mataró
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTorbreck The Steading 2021

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 24 måneder i franske egetræsfade.

Stil Torbreck The Steading
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Bælgfrugter, Rødt kød

Om Torbreck The Steading

Torbreck The Steading er en rødvin fremstillet af Torbreck i det sydlige Australien, nærmere betegnet i Barossa Valley, fra stokke af grenache, mataro og syrah, som overlevede filokseraepidemien i 1880.

Specifikt er det sydlige Australien en af de globale vinregioner, hvor man stadig kan finde vinmarker på egne rødder, idet området, takket være strenge karantænebestemmelser og grænsekontrol, formåede at undgå ødelæggelserne forårsaget af dette insekt, der angreb planternes rødder. Som følge heraf er de fleste af deres vinmarker plantet direkte i jorden uden brug af podning, hvilket giver dem mulighed for at producere druer, der er betydeligt mere koncentrerede, hvilket resulterer i vine med et unikt og udtalt præg. Generelt, og i betragtning af vinstokkenes gennemsnitlige alder, er udbytterne fra vinmarkerne lave; dog er kvaliteten uomtvistelig.

I tilfældet med Torbreck The Steading er druerne blevet høstet, mellem marts og april, fra syv forskellige parceller. Når den korrekte modenhed er nået, afstilkes Torbreck The Steading separat og overføres til åbne trægæringskar, hvor der foretages en koldmaceration med tilhørende overpumpninger (mellem 6-7 gange dagligt). Efter gæringen presses Torbreck The Steading i kurvepresser, og vinen overføres til franske hogsheads, en stor trætønde på 52,5 britiske gallon (svarende til cirka 199 liter), hvor malolaktisk gæring finder sted. Her vil den lagre i 20 måneder på bærmen, inden den endelig bliver assembléret og tappet på flaske uden klaring eller filtrering.

2019

Torbreck The Steading 2019 afslører ved næsen et kalejdoskop af aromaer, der minder om en vandring gennem en frugthave i høj sommer: vilde bær, modne kirsebær og røde blommer fletter sig sammen med strejf af frisk hindbær og en undertone af aromatiske urter. På tungen er dens tekstur blød og omsluttende, med en saftighed, der frister til gentagen nydelse. De frugtagtige smagsnoter bekræftes, hvilket tilbyder en livlighed, der balanceres med en let modenhed, hvilket resulterer i en rødvin, der er harmonisk og tilgængelig.
2014

Torbreck The Steading 2014 er en dyb rødvin. Duften er livlig, med noter af kirsebær, stjerneanis, viol og muskatnød. Smagsprofilen er elegant, med nuancer af mørke frugter (blomme), sort oliven, lakrids og asiatiske krydderier. Velafbalanceret syreindhold. Blød og silkeagtig.
2021
95 Parker
94 Suckling
2019
92 Parker
93 Suckling
2014
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

383,13 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.