Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Torelló Gran Crisalys

Torelló Gran Crisalys

Kompleksitet og struktur opnået gennem fadgæring
Økologisk
Torelló Gran Crisalys
75 cl.
2024
redeemFå 2,99 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Torelló
Vinkælder Torelló
Andre mousserende vine, Cava, Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
52% Xarel·lo, 48% Chardonnay
Druetyper 52% Xarel·lo, 48% Chardonnay
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTorelló Gran Crisalys 2024

Hvidvin Gæret på fad Økologisk. 4 måneder i franske egetræsfade og 12 måneder på flaske.

Stil Torelló Gran Crisalys
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Modnede oste, Bløde oste, Hvid fisk, Risretter, Forret

Om Torelló Gran Crisalys

Den D.O. Penedès region er ikke kun kendt for sine mousserende vine. I de senere år har denne appellation, som er placeret syd for Barcelona i det nordøstlige Spanien, imponeret med højkvalitets hvidvine, der udtrykker stor karakter. Den primære drivkraft bag dette: xarel·lo, en lokal sort der forfører med sin moderne stil. Men den er ikke alene. Sammen med den finder man også internationale sorter som chardonnay, der ligeledes overrasker med fremragende resultater. Denne vindende kombination er hjertet i Torelló Gran Crisalys.

Torelló Gran Crisalys er en hvidvin, fermenteret og modnet på fad; en stille vin, der overrasker, når man efter den første tår får at vide, at den er nøje fremstillet i Alt Penedès. I dette område, præget af ler- og kalkholdige jorde, dyrker Torelló-familien 135 hektar, hvoraf 80 er vinmarker med økologisk certificering. På denne måde opdaterer man den mentale notering i ens personlige vinkælder, hvor denne region ubestrideligt forbindes med mousserende vine. Dog, selv uden boblerne, forbliver karakteren og syren lige så distinkt og genkendelig, præget af et middelhavsklima med hyppige nedbørsmængder og store termiske kontraster, som er udbredt nær Prælitorale Bjergkæde.

Ligeledes er kvaliteten, der starter med økologisk certificering i marken, en konstant i fremstillingsprocessen af Torelló Gran Crisalys. Fra høsten (som foretages manuelt i kasser på 25 kg og i små trailere), til selve presningen (udført med inert teknologi for at undgå oxidation), udføres altid med det formål at bevare druernes bedste tilstand. Fra denne presning vil kun den første most, også kendt som blomstermost, der er af højere kvalitet end de efterfølgende presninger, blive anvendt. Dette vil være afgørende for at sikre en god gæring, i nye franske egetræsfade (i tilfældet med xarel·lo) og i rustfrit stål tanke (for chardonnay). Kun de fade markeret med et kors vil blive udvalgt til flaskning (deraf etiketten). En fremragende vin, der fortjener at blive smagt!

2023

Torelló Gran Crisalys 2023 er en fadlagret hvidvin, der udmærker sig ved sin cremede tekstur og lette krop. På næsen byder den på aromaer af grønne æbler og fersken, ledsaget af en subtil note af vanilje. I munden er den let fyldig med en afbalanceret syre og en blød, vedvarende afslutning. Ideel for dem, der søger en hvidvin med karakter og personlighed.
2022

Torelló Gran Crisalys 2022 er en hvidvin, der forfører med sin fine fremtoning af hvide blomster og en diskret mineralsk brise. Når den føres op til næsen, udfolder der sig aromaer af frisk æble og en sødlig antydning, der minder om nybagt konditori. På tungen er dens cremede tekstur blid mod ganen, og tilbyder en let, men mærkbar krop. Denne vin er et fortryllende valg for dem, der søger finesse og elegance i deres glas.
2019

Torelló Gran Crisalys 2019 er en fyldig hvidvin med en lys strågul farve og gyldengrønne reflekser, klar og gennemsigtig. Den har en robust struktur og konsistens. I duften er den direkte, med nuancer af hvide blomster, moden frugt, tørrede urter, fine gærtoner og mineralske indslag. Smagen er tæt og omsluttende, velafbalanceret med en frisk og appetitvækkende syre, der leder tankerne hen på æbler. Afslutningen er kompleks med vegetabilske undertoner.
2023
87 Parker
2022
90 Parker
91 Suckling
2019
90 Parker
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

149,52 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.